1*Étoile
Hachette
"¡Un Lirac de primera!
"Si Nessun dorma es el aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85%) e impone su propio tempo. Fruta negra confitada, especias y enebro se mezclan en el bouquet. En boca es ñoño, fresco y concentrado, sostenido por unos taninos firmes y todavía algo sometidos al yugo de la crianza (30% de roble nuevo). Una armonía bien orquestada". (Le Guide Hachette 2024)
Características
Dominio
Domaine Maby
Variedad
Nessun Dorma
Cosecha
2021
Denominación
Lirac
Región
Ródano
Cepas
85% Syrah, 15% Grenache. Age moyen des vignes : 35 ans.
Tierra
Meseta de guijarros rodados de Lirac
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vinificación
Despalillado. Fermentación durante 5 semanas. Despalillado, remontado y bazuqueo.
Cría
12 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Aromas de fruta negra madura y especiada con notas de regaliz y madera
Boca
Fino, equilibrado, denso y profundo. Las notas especiadas añaden complejidad aromática. Buena longitud.
Servir
Decantar a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030-2035
Maridaje
Disfrutar con carnes rojas en salsa (caza mayor y menor), andouillette de Troyes, carnes rojas a la parrilla (costilla de ternera, arrachera, etc.)...
Domaine Maby
Lirac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En esta finca histórica de Tavel, la familia Maby produce vinos de calidad uniforme, siempre honestos, agradables y carnosos. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la finca sigue progresando y los vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos están situados en las comunas de Tavel, la meseta de Lirac y en las vecinas Côtes du Rhône. Precios razonables y calidad constante hacen de esta propiedad una apuesta segura en el mercado actual, en los tres colores.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Si Nessun dorma es un aria de una ópera de Puccini, en la copa el tenor se llama Syrah (85%) e impone su propio tempo. Fruta negra confitada, especias y enebro se mezclan en el bouquet. En boca es ñoño, fresco y concentrado, sostenido por unos taninos firmes y todavía algo sometidos al yugo de la crianza (30% de roble nuevo). Una armonía bien orquestada.
Sobre el bodega :
Fundada en 1950 por Armand Maby, esta propiedad de calidad muy constante, sobre todo por sus vinos lirac y tavel de 3 colores, fue fundada en 2005 por su nieto Richard, que tomó las riendas de un viñedo de 53 hectáreas situado en su mayor parte en la meseta de Vallongue. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de este viñedo de 53 hectáreas, situado en su mayor parte sobre los guijarros rodados de la meseta de Vallongue. Las viñas se cultivan de forma "natural", y se convertirán a la agricultura ecológica en 2019. Desde 2011, Philippe Cambie, eminente experto en vinos del Ródano, asesora a la propiedad.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
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