Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"Parece una cereza burlat, pero también tiene los mismos aromas. Tiene mermelada de mora con una nota fresca de grosella negra. En boca es pleno y generoso: la fruta es crujiente, los taninos se funden con la dulzura de la fruta y un frescor mentolado. El final especiado vuelve a la cereza. Es un vino potente, brillante, que se deja reposar". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Características
Bodega
Domaine Boudau
Variedad
Le Clos
Cosecha
2019
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
70 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Carignan
Tierra
Suelo rojo mediterráneo sobre roca caliza de Corbières
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, maceración tradicional durante 15 días con bazuqueo diario del sombrero
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Profundo, luminoso y brillante
Nariz
Notas de fresa y mora
Boca
Suave y sabroso, con sabores a mermelada de cerezas y moras
Servir
AT 16-18°C
Apogée
2021-2023
Maridaje
Disfrútalo con una barbacoa, morcilla, tabla de embutidos, tapenade y, por supuesto, cocina catalana.
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2021) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Parece una cereza burlat, pero tiene los mismos aromas. Tiene mermelada de mora con una nota fresca de grosella negra. En boca es pleno y generoso: la fruta es crujiente, los taninos se funden con la dulzura de la fruta y un frescor mentolado. El final especiado vuelve a la cereza. Potente, brillante y bien adaptado al envejecimiento.
Sobre el bodega :
Bodega Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la familia desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 8 opinión
Calificación y revisión de Mme CAROLE M. Publicado el 21/11/2023
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Calificación y revisión de M. RAMEAU X. Publicado el 31/10/2022
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Calificación y revisión de M. GILLES B. Publicado el 02/07/2022
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Calificación y revisión de M. BENOIT G. Publicado el 22/12/2021
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Calificación y revisión de M. CEDRIC M. Publicado el 04/09/2021
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Calificación y revisión de M. FLORENT B. Publicado el 14/07/2021
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Calificación y revisión de Mme DOMINIQUE B. Publicado el 07/06/2021
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Calificación y revisión de M. BENOIT L. Publicado el 22/05/2021
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