Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019

Name: Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.9 (8 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino tinto

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (8 clientes)

2*Étoiles

Hachette

accesible

bomba de fruta

primavera

"Parece una cereza burlat, pero también tiene los mismos aromas. Tiene mermelada de mora con una nota fresca de grosella negra. En boca es pleno y generoso: la fruta es crujiente, los taninos se funden con la dulzura de la fruta y un frescor mentolado. El final especiado vuelve a la cereza. Es un vino potente, brillante, que se deja reposar". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Características

Bodega

Domaine Boudau

Variedad

Le Clos

Cosecha

2019

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

70 % Grenache Noir, 20 % Syrah, 10 % Carignan

Tierra

Suelo rojo mediterráneo sobre roca caliza de Corbières

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, maceración tradicional durante 15 días con bazuqueo diario del sombrero

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Profundo, luminoso y brillante

Nariz

Notas de fresa y mora

Boca

Suave y sabroso, con sabores a mermelada de cerezas y moras

Servir

AT 16-18°C

Apogée

2021-2023

Maridaje

Disfrútalo con una barbacoa, morcilla, tabla de embutidos, tapenade y, por supuesto, cocina catalana.

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2021) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Parece una cereza burlat, pero tiene los mismos aromas. Tiene mermelada de mora con una nota fresca de grosella negra. En boca es pleno y generoso: la fruta es crujiente, los taninos se funden con la dulzura de la fruta y un frescor mentolado. El final especiado vuelve a la cereza. Potente, brillante y bien adaptado al envejecimiento.

Sobre el bodega :

Bodega Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la familia desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 8 opinión