Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
Vino de placer por excelencia, el Petit ModAt'mour posee una nariz encantadora y sutil de palo de rosa, espino blanco y frutos rojos. En boca es un vino con cuerpo y toques especiados. Es el compañero perfecto para sus comidas de verano.
Características
Bodega
Domaine Modat
Variedad
Petit ModAt'mour
Cosecha
2019
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado suave, maceración prefermentativa en frío durante 24 horas, fermentación y maceración a temperatura controlada, ligero bazuqueo (18 a 24 días según las cubas).
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate
Nariz
Sutiles notas de palo de rosa, aupebina y sabores afrutados.
Boca
Agradable redondez, fresco, ligeramente especiado y armonioso en boca
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes o decantar
Beber antes
2023
Maridaje
Servir con una tabla de embutidos, carnes rojas, morcilla antillana...
Domaine Modat
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Bodega Una viticultura irreprochable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... todo se pone en marcha para crecer y evolucionar. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire fresco en una denominación que lo necesita más que nunca.
Guide Hachette des vins
Calificado con 1*Estrella (Cosecha 2018) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Bodega Su pasión por el vino le llevó a crear en 2006 en el valle de Agly: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico, equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de Mme FLORENCE T. Publicado el 25/06/2022
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Calificación y revisión de Mme ELISABETH H. Publicado el 01/06/2022
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Calificación y revisión de M. ARNAUD D. Publicado el 20/02/2022
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