17,5/20
RVF
"Fagayra Blanc 2013 rebosa fruta fresca y crujiente, desde maracuyá a pomelo". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un delicioso blanco de Maury, con una boca tónica y mineral, con notas exóticas y de fruta blanca, seguidas de toques de roca que dominan en la aireación. ¡Disfrútelo ya!
Características
Dominio
Les Terres de Fagayra
Cosecha
2013
Denominación
Maury
Región
Rosellón
Cepas
Grenache Gris, Grenache Blanc, Maccabeu
Tierra
esquistos y calcosquistos puros
Viticultura
biodinámica
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levaduras indígenas
Cría
en tanque
Graduación alcohólica
15,5 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color naranja con reflejos verdes
Nariz
con notas exóticas y de fruta blanca, seguidas de matices rocosos.
Boca
tónico y mineral
Servir
a 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2033 y más
Maridaje
Para acompañar terrinas de foie gras, quesos (de oveja, de cabra, de pasta prensada), atún crudo (tartar o carpaccio), postres a base de frutas de pulpa blanca o amarilla...
Tierras de Fagayra
Maury
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2015) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector).
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie de Roc des Anges, dejó Mas Amiel con la dura experiencia de un viñedo nuevo para él. Se estableció por su cuenta y enseguida produjo algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestro tiempo, nacidos de una viticultura impecable y una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine clasificado (guía 2015) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Fagayra blanc 2013 rebosa fruta fresca y crujiente, desde maracuyá a pomelo.
Sobre el bodega :
Marjorie y Stéphane Gallet, de la finca Le Roc des Anges, se embarcaron en 2008 en la aventura de elaborar vinos dulces naturales. Con una inspiración poco común y una preocupación extrema por la calidad, han dado forma a grandiosas expresiones del esquisto en sus tres cuvées de maury. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al mutage, conservando un brillo mineral y un ahumado, término que aquí resulta tan evidente. Arrojan una nueva luz sobre un género todavía demasiado formateado o convencional, y se sitúan de inmediato entre los mejores vinos de Maury. La segunda estrella de este año es muy merecida.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. ANTOINE M. Publicado el 05/05/2016
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