Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Riesling Roche Roulée 2021 est issu de parcelles situées autour des parties les plus plates de Turckheim qui présentent beaucoup de gros galets ronds appelés " galets " ; il s'agit de dépôts glaciaires avec un peu d'argile sur des sols bien drainés. Le nez est merveilleusement silex avec une réduction prometteuse. La bouche est sèche, plutôt sereine et ronde. De subtils arômes de peau de mirabelle mûrie au soleil apparaissent en milieu de bouche, puis s'amenuisent pour laisser place à une longue finale citronnée et tendue. Le zeste de citron sec à l'os a un long écho. (Sec à l'os)

James Suckling

A propos du vin :

Des agrumes étonnants, un corps généreux et une excellente concentration avec une acidité vibrante font de ce vin un riesling sec très expressif et attrayant, qui fait tout ce que les gens attendent du Sancerre et qu'il ne fait pas toujours. Longue finale vivifiante. Issu de raisins cultivés en biodynamie. A boire ou à garder.