«Belle robe intense, violacée. Arômes discrets de violettes, de fruits bien mûrs... Le vin est tendre, charnu, gourmand, plein de fruit, bien typé Brouilly.» (Bourgogne Aujourd'hui - Avril 2020) Une réussite !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Terroir d'Odenas
Millésime
2018
Appellation
Brouilly
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols de granite très altéré profond, sur Odenas, lieu-dit Pierreux, vignes âgées de 80 ans
Viticulture
Vin issu d'achat de raisins ou de jus
Vendanges
Manuelles
Vinification
Double tri, macération de 12 à 15 jours, vendanges entière
Élevage
En cuves 8 mois sur lies fines avec micro-oxygénation
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robis rubis intense
Nez
Arômes discrets de violettes, de fruits bien mûrs
Bouche
Gourmande et ciselée. Le vin est tendre, charnu, gourmand, plein de fruit, bien typé Brouilly
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À savourer sur un steak tartare de bœuf, une raclette, de l'agneau mijoté, un baekenofe - Baeckeoffe, un boeuf mafé sénégalais
Domaine Paul Janin et Fils
Brouilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Tout en gourmandise, sur la pivoine et la framboise. Savoureux et terriblement juteux, on reprend volontiers.
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2020) 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
A propos du vin :
Belle robe intense, violacée. Arômes discrets de violettes, de fruits bien mûrs... Le vin est tendre, charnu, gourmand, plein de fruit, bien typé Brouilly.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
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Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de Mme YVONNE S. Publié le 06/01/2022
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 09/11/2021
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 15/11/2020
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