« Issue de nos meilleures parcelles, cette cuvée comblera les amateurs de vins blancs de bonne facture. Bouquet élégant de poire, ananas, cédrat et reine-claude, épaulés de notes briochées et grillées. En bouche, le fruit dense est rehaussé par des notes minérales et une structure riche. La finale longue et pleine dévoile toute la noblesse de son terroir. » (Château Lamothe-Vincent) - Les frères Vincent ont été élus "Vignerons de l'année du Guide Hachette 2024" dans le Bordelais !
Caractéristiques
Domaine
Château Lamothe-Vincent
Cuvée
Héritage
Millésime
2023
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
55% Sauvignon Gris, 45% Sauvignon Blanc
Terroirs
Croupe argilo-siliceuse reposant sur le calcaire rocheux et Brunisols argileux sur molasses calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, sélection parcellaire
Vinification
Éraflage, macération pelliculaire courte à froid, pressurage pneumatique séquentiel, stabulation à froid sur bourbes, température de fermentation à 14-18°C
Élevage
Sur lies, 5 mois en fûts de chêne français et cuve béton
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe jaune clair, limpide
Nez
Bouquet élégant de poire, fruits exotiques, cédrat et reine-claude, rehaussé de notes d’amande grillée
Bouche
Un fruit dense épaulé par des notes minérales et une structure riche. La finale longue et pleine présente une certaine élégance
Servir
À 6-8°C
Ouvrir
Au moment de la dégustation
Boire à partir de
2024
Boire avant
2026
Production
13 000 bouteilles
Garde
2031
Accords mets/vins
À déguster sur du poulpe grillé, une sole meunière, une tarte aux prunes...
Château Lamothe-Vincent
Bordeaux
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Concours Lyon
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or
A propos du vin :
Noté 92/100
Terre de Vins
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or
Avis client
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