Château Pichon Baron Pauillac 2014 - Grand Cru Classé (Magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est l’apparition d'’un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le voici une nouvelle fois au sommet, avec une matière, une densité, une profondeur hors norme. Un vin vibrant et terriblement persistant. Un incontournable du millésime !

A propos du domaine :

Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.

James Suckling

A propos du vin :

Bouquet intense. C'est un vin riche et tannique, au fur et à mesure qu'il coule sur le palais, il devient de plus en plus suave et complexe. Il s'agit d'un vin concentré et long qui demande de la patience mais qui devrait le récompenser richement.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Issu du cœur des vieilles vignes, la robe est noire. Le vin est dense, serré, un peu de velouté, le merlot arrondit le milieu de bouche, les tannins sont fins, long, racé, un milieu de bouche formidable. Beau fond. 80% de cabernet-sauvignon, 20% de merlot.

Yves Beck

A propos du vin :

Le bouquet est très inspiré du terroir de Pauillac avec des notes de graphite et de cèdre. Invitants parfums de cassis, de mûres, d’eucalyptus et un peu de réglisse. En bouche les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés. Ils offrent un excellent support à l’ensemble du palais. Je suis surpris de l’accessibilité de Pichon Baron 2014 en ce moment, mais il n’en a pas moins de réserve !

Jean-Marc Quarin

A propos du vin :

Depuis l'an dernier ce vin se comporte admirablement. Grand nez typique du Médoc. Touche d'encre et de fumée. Bouche profonde et dense, à l'austérité positive. Elle se fondra. Les amateurs de puissance peuvent le goûter. Pour le velouté, il faut encore attendre.

Anthocyanes - Yohan Castaing

A propos du vin :

Très beau nez gourmand et frais, délicat et fruité avec des notes florales élégantes. bouche droite, des tanins un peu plus serrés que les précédents millésimes avec une finale florale très agréable. Un beau vin identitaire. Laissons-lui le temps de s'épanouir.