Notes : Robert Parker 94-96+/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20
« La finesse de grain et de texture, le savant équilibre entre maturité et fraîcheur ainsi que l'art de l'élevage sont propres à Denis Durantou, et confèrent à son cru une élégance rare qui le place toujours dans les cinq meilleurs de son appellation. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Château Eglise-Clinet
Millésime
2008
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Cépages
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs
Argilo-graveleux sans excès d’eau grâce aux pentes naturelles des parcelles et au réseau de drains centenaire
Viticulture
Taille “à la bordelaise” et Guyot simple, fumure organique tous les cinq ans, 6500 pied/hectares
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison de 15 à 21 jours, descente en barriques de chênes, renouvellées selon les millésimes
Dégustation & accords
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2030
Production
1500 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur tous les mets, particulièrement les viandes rouges, les gibiers, les fromages... <br/>
Château Eglise-Clinet
Pomerol
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 7*Étoiles (Production mythique)
A propos du domaine :
« Le secret de la réussite est davantage la combinaison de règles de bons sens, vieilles vignes, sélection parcellaire et exigeante, proportion importante de cabernet franc bien mûr, afin de produire des pomerols à la matière dense. »
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
« Homme visionnaire et vigneron talentueux, Denis Durantou & porté cette propriété au sommet de l'appellation. »
Avis client
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