1jour1vin

Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

91/100

Decanter

-

89-91/100

Robert Parker

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

RVF

« Avec Cheval Blanc, c'est en 2015 le vin le plus frais et distingué du secteur nord-ouest de Saint-Emilion. L'alcool demeure très contenu dans cette forme longiligne. Florale et terrienne à la fois, la saveur est dominée par l'expression tendue des vieux cabernet francs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 1 bouteille de ce vin

Caractéristiques

Domaine

Château Jean Faure

Cuvée

Grand Cru Classé (Magnum)

Millésime

2015

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Malbec

Viticulture

en cours de conversion bio

Vendanges

manuelles

Vinification

en baies entières. Pigeages manuels

Élevage

18 mois en barriques et demi-muids neufs (40%), barriques d'un vin (40%), foudres d'un vin (20%)

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Nez

floral et terrien

Bouche

fraîche et longiligne

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Production

65.000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une côte de boeuf, du magret de canard, un foie gras poêlé, un Brie ou un Camembert...

Château Jean Faure

Plus d'information sur Château Jean Faure

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 17,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Grande classe au niveau de la subtilité du tannin avec une profondeur tout en suavité. Ce cru évoluera de la meilleure des façons.

A propos du domaine :

Les derniers millésimes du cru brillent par leur finesse et leur élégance de structure, ils méritent le plus large succès avec en plus un prix fort raisonnable.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2016) 91/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 89-91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Avec Cheval Blanc, c'est en 2015 le vin le plus frais et distingué du secteur nord-ouest de Saint-Emilion. L'alcool demeur très contenu dans cette forme longiligne. Florale et terrienne à la fois, la saveur est dominée par l'expression tendue des vieux cabernet francs.

A propos du domaine :

Très bien placé entre Cheval-Blanc, La Dominique et Ripeau, le château Jean-Faure a été acquis en 2004 par Olivier Decelle, également propriétaire du Mas Amiel en Roussillon et, en partie, du jeune négoce nuiton, Decelle-Villa. Profondément repensé, on découvre dans Jean Faure, millésime après millésime, de troublantes et excitantes similitudes avec le style pomerolais de Cheval-Blanc, sans en être aucunement une copie. Car Jean Faure explore avec ses cabernets un fruité "pinotant" qui lui est propre. Cette progression n'a pu se faire qu'en concentrant la propriété sur de gros efforts agronomiques. Les cabernets francs ne sont plus considérés ici comme des compléments d'assemblage mais estimés comme le cœur du vin.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCK P. Publié le 30/09/2018

Fantastique ! A quand une nouvelle vente Jean Faure ??

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Jean Faure au meilleur prix en vente privée !

19712 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*