Les Pagodes de Cos 2010 - Second Vin du Château Cos d'Estournelle

Name: Les Pagodes de Cos 2010 - Second Vin du Château Cos d'Estournelle
Brand: Château Cos d'Estournel
Rating: 4 (12 reviews)

Saint-Estèphe|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (12 clients)

92/100

Wine Enthusiast

90/100

Wine Spectator

17/20

Gault & Millau

« Grandissime texture, longueur, fruité dense sans aucune raideur, il a tout pour envoûter les papilles. La gamme aromatique est florale, de fruits mûrs et de bois exotiques. Ce second se place au-dessus de quelques classés venant chambouler la hiérarchie. » (Les Meilleurs Vins de France 2014 - Gault Millau) Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques

Domaine

Château Cos d'Estournel

Cuvée

Les Pagodes de Cos

Millésime

2010

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot

Terroirs

graves exeptionnellement profondes

Viticulture

Enherbement quasi total du vignoble afin de maîtriser la vigueur de la vigne et les phénomènes d’humectation et d’évaporation des sols

Vendanges

manuelles en cagettes

Vinification

tri du raisin, remontage par gravité

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur dense et profonde

Nez

sur des notes de mûre, de fleurs printanières, de réglisse et de pain grillé, très riche

Bouche

puissant et corsé, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Accords mets/vins

A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, une entrecôte à la bordelaise, des rognons de veau, un pigeon aux épices...

Château Cos d'Estournel

Plus d'information sur Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le cuvier, aussi spectaculaire dans son genre que les pagodes du château, doté d’ascenseurs à cuves permettant de travailler par gravité, non seulement pendant les vinifications mais aussi pendant l’élevage, a servi pour la première fois en 2008. Il couronne les efforts considérables de la propriété pour porter ce cru au plus haut niveau possible, avec l’ambition de rivaliser en qualité avec les premiers crus classés. Le sol fait de graves profondes fait généralement de lui le plus corsé des vins du Médoc, le plus voluptueux dans sa texture, tout en conservant une finesse et une complexité caractéristiques de son voisinage avec Lafite. Les derniers millésimes ont encore gagné en pureté aromatique et sincérité d’expression. Un bordeaux blanc très aromatique et intense est produit sur les sols de la Goulée, un peu plus au nord, et en porte le nom.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2014) 17/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Grandissime texture, longueur, fruité dense sans aucune raideur, il a tout pour envoûter les papilles. La gamme aromatique est florale, de fruits mûrs et de bois exotiques. Ce second se place au-dessus de quelques classés venant chambouler la hiérarchie.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

L'homme d'affaire Michel Reybier, qui a acquis le cru en 2000, a mis de gros moyens pour doter Cos d’Estournel de tous les atouts nécessaires à l’élaboration du plus grand vin possible. La construction d’un des chais les plus performants au monde, par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, en est l’illustration. Cos a toujours produit des vins expressifs et d'un style plutôt exubérant. Au début des années 2000, il a même parfois basculé dans la caricature, faisant passer au second plan la finesse que le terroir est capable d'exprimer. Les choses s'inversent et Cos retrouve avec les derniers millésimes une expression qui nous séduit à nouveau.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2013) 90/100 (Très bon vin)

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2013) 92/100

Avis client

Note des clients

4/5

sur 12 avis