Jusqu’alors réservé aux propriétaires et aux équipes du domaine, voici le troisième assemblage de Montrose, issu des lots provenant de vignes plus jeunes et des vins de lie. Produit sur le terroir exceptionnel de Château Montrose et vinifié par ses équipes, le Saint-Estèphe de Montrose dévoile un nez discret et floral accompagné de délicates notes de violette, framboise, d’arômes toastés et épicés. Ample et charnu en bouche, il révèle une belle puissance tannique, équilibré par une agréable fraîcheur.
Caractéristiques
Domaine
Château Montrose
Cuvée
Le Saint Estèphe de Montrose
Millésime
2015
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
46% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc,1% Petit Verdot
Terroirs
Graves sur sous-sol argileux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Élevage
12 mois en barriques dont 15% neuves
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat intense
Nez
Floral et discret aux notes délicates de violette, framboise et d'arômes épicés, toastés
Bouche
Ronde, ample, charnue. Belle puissance tannique et bel équilibre.
Servir
En carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2020
Accords mets/vins
À déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plumes, des viandes rouges, des fromages...
Château Montrose
Saint-Estèphe
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
La propriété a appartenu pendant plus d’un siècle à la famille Charmolüe (désormais installée en Provence, au château Romanin). Racheté en 2005 par Martin et Olivier Bouygues, le cru a poursuivi dans sa voie d’excellence. Les nouveaux propriétaires et leurs équipes ont veillé à ne pas modifier le style, mais à perfectionner viticulture et vinification pour les adapter aux exigences écologiques et culturelles de notre temps. Le second vin dame-de-montrose, produit en volume appréciable, a progressé en régularité et en expression du terroir. Les derniers millésimes, au sommet du Médoc, égalent largement les premiers crus classés.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Les entrepreneurs Martin et Olivier Bouygues sont propriétaires de ce célèbre cru classé depuis 2006. Ils exploitent à merveille l’un des plus beaux terroirs du Médoc qui, à de nombreuses reprises par le passé, s’est distingué en produisant des vins pouvant atteindre, voire dépasser, le niveau des premiers grands crus classés. Lorsque l’année est chaude et sèche, comme ce fut le cas en 2003, 2009, 2010 ou même 2011, Montrose offre alors une distinction hors-norme. Hervé Berland, qui le dirige aujourd’hui le porte vers un niveau de définition et de précision jamais vu ici. Il se rapproche d'une troisième étoile.
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. FREDERIC S. Publié le 29/03/2019
Bien, équilibré, encore jeune mais un peu trop cher pour le rapport Q/P.
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Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 03/06/2021
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Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de M. JOSEPH L. Publié le 25/02/2020
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 01/10/2019
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