Echezeaux
Les parcelles de vin Echezeaux Grand Cru reposent sur des sols sont argilo-calcaires exposés est, sud-est à une altitude comprise entre 240 et 340 mètres. Généralement, les vins de cette appellation peuvent se boire assez jeunes, mais la densité de leur texture et leur grain serré s’épanouissent pleinement après 4 à 5 ans de garde. Exclusivement élaborés à partir de cépage Pinot noir, les vins rouges Echezeaux Grand Cru possèdent des arômes de violette, cerise.
L'appellation Echezeaux est synonyme de terroirs d'exception sublimés par le travail de domaines proposant d'excellent crus, à l'instar du Domaine de la Perdrix, du Domaine Charlopin-Parizot, du Domaine Méo-Camuzet ou du Domaine de la Romanée-Conti.
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Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021
97/100 Bettane & Desseauve
« On est ici au cœur du Grand Cru. Nez intense, subtilement parfumé, il a bénéficié d'un élevage bien choisi qui se fond doucement avec les éléments du vin. Il est de grande finesse, d'une délicatesse bien au-delà de l'archétype de l'Échezeaux. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013
17,5/20 RVF
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91-93/100 Robert Parker
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91/100 Vinous
« L'Echezeaux 2013 a un bouquet très raffiné avec des notes de framboise, de fraise concassée et de cerise Morello, soutenues par de fines notes minérales. La bouche mi-corsée révèle des tanins croquants, une belle acidité et une finale assez linéaire qui aura besoin de temps pour vraiment s'étoffer. Il semble être un Echezeaux léger et poli à l'heure actuelle. » (Wine Advocate 2014 - Neal Martin) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
René Bouvier - Echezeaux Grand Cru 2012
5/5 (1 avis)
17,5/20 RVF
« Avec l'échezeaux, nous retrouvons de belles robes de pinot, un fruit pur soutenu par des tanins fermes et une belle fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Provenant d'une parcelle de 30 ares, agée en moyenne de 60 ans, le Pinot Noir présente ici des arômes complexes mêlant le fruit noir, les épices douces et une délicate touche de violette. Un vin d'une grande suavité qui séduit aussi bien dans sa jeunesse qu'en prenant de l'âge.
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Grande couleur, excellente vinosité, tannins fermes, encore dans l’enfance mais certainement issu d’une vendange minutieusement mûrie et triée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin qui développe des arômes de fruits frais, de fruits rouges, avec des tanins délicats et élégants.
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001
Grand Cru de Prestige pour moment de rêve !
Domaine noté Excellent Robert Parker, ** RVF , 4BD Bettane & Desseauve, Excellent Gault MillauLe Domaine des Perdrix a le privilège de posséder une superbe parcelle dans la meilleure partie de ce prestigieux Grand Cru de la Côte de Nuits. Les Echezeaux du Dessus, d’une superficie de 1,2 hectare, jouxtent les parcelles d’Echezeaux du domaine de la Romanée-Conti. Un terroir magnifique, pour un vin de grande race, fruit d’un travail draconien de la vigne à la cave où le patient élevage long de 18 mois 100% en fûts de chêne neufs lui confère sa très grande finesse. Un très grand vin, parfait à déguster sur vos repas de fin d'année !
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