Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018

Name: Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 3.7 (7 reviews)

Petit-Chablis|Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (7 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2017)

agrumes

Un petit chablis gourmand et fruité qui s'exprime sur le fruit jaune et les agrumes. Une superbe tension s'allonge sur la finale qui montre un certain potentiel de garde. Un beau Petit Chablis, plein de charme et de fougue !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Petit Chablis

Millésime

2018

Appellation

Petit-Chablis

Région

Bourgogne

Cépages

100 % Chardonnay

Terroirs

Sols calcaire sur portlandien

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Maîtrise des températures (16-18°C) et fermentation malolactique totale

Élevage

10 à 12 mois sur lies

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or blanc à reflets vert pâle

Nez

Finement fruité sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche

Vive et légère sur des arômes minéraux

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accompagnera un plateau de crustacé, une andouillette, un poulet à la crème...

Domaine Charly Nicolle

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Petit-Chablis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Nous suivons ce domaine depuis un certain temps déjà et nous réjouissons du sérieux et de la progression régulière de Charly Nicolle. Exploitant les terroirs de Fleys, dont les deux premiers crus Les Fourneaux et la partie la plus à l’est du Mont de Milieu, il en extrait une courte gamme d’une grande densité en bouche, faisant bien ressortir la minéralité propre à chaque cru. Voilà une valeur sûre pour le secteur.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Vin noté 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a créé son propre domaine en 2011, choyant ses 17 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Il conduit aussi en parallèle le domaine familial de La Mandelière.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis