Cuvée d'un rouge rubis profond, c'est une explosion de fruits rouges bien mûrs et d'épices qui s'échappe de cette bouteille tel un message invitant à la dégustation. Découvrez ou redécouvrez le Sangiovese et «Send an SOS» à vos amis pour partager ce moment, autour d'un repas convivial !
Caractéristiques
Domaine
Il Palagio
Cuvée
Message in a Bottle
Millésime
2022
Appellation
Toscana
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Terroirs
Parcelles au cœur des provinces de Florence et de Sienne, entre 330 et 650 mètres d'altitude, sols composés d'argile et de tuf
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
10 jours de macération pelliculaire avant fermentation en cuves inox thermorégulées à 25°C
Élevage
Pendant 5 à 6 mois en cuves inox
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profonde, nette, brillante
Nez
Intense et gourmand, notes sur les fruits rouges bien mûrs et épices douces, légères senteurs de poivre blanc
Bouche
Attaque racée, structure harmonieuse, tanins fermes, belle présence en bouche, fruits rouges savoureux, finale longue et épicée
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un tartare de bœuf au pecorino, une pizza Margherita maison, un plateau de fromages...
Il Palagio
Toscana
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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