Domaine Alain Chabanon

Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2019

« Porte-drapeau du domaine, voici un Montpeyroux d'une structure magnifique, qui ne vous laissera pas indifférent »

«L'Esprit de Font Caude 2019 est un grand vin, plus concentré, aux tanins crayeux, anisé, camphré, qui pourra encore profiter de quelques années en cave.» (Le Guide RVF 2025)

Alain Chabanon - Terrasses du Larzac Campredon 2022

« Campredon offre un style éclatant, d'une belle sensation juteuse ! »

Cette cuvée assemblant Mourvèdre, Syrah, Grenache, livre un nez aux arômes de framboise, de poivre et de garrigue. La bouche est ronde, juteuse et florale aux airs de garrigue et se prolonge avec des notes de réglisse. Très belle fraîcheur en finale.

Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2022

3.5/5 (4 avis)

« Un blanc fruité, croquant à souhait avec un bel équilibre »

Le Petit Trélans est une cuvée au nez expressif sur des arômes de fruits jaunes et blancs et des notes anisées. La bouche est pimpante et subtile, vive et droite, avec un fruité pulpeux et une finale fraîche et minérale. Un joli vin à ouvrir à l'apéritif puis à table sur un tartare de gambas.

Alain Chabanon - Languedoc Saut de Côte 2018

5/5 (1 avis)

À dominante de Mourvèdre cette cuvée est élevée en cuve béton ovoïde, conservant une très belle qualité du fruit. Le Mourvèdre est travaillé avec finesse, aux accents de fruits noirs et de poivre mais avec une grande fraîcheur remarquable en finale. Un grand vin de garde, qui se déguste déjà merveilleusement !

Alain Chabanon - Trélans 2017

« Trélans en blanc offre à la fois de la patine et du gras, apportés par un élevage en bois discret et une bouche cristalline. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un blanc qui dévoile des notes de poire fraîche, de coing, de chèvrefeuille, accompagnées de quelques touches de thé noir fumé, un zeste d'agrume piquant. Un vin gras, très frais et complexe qui s'appréciera par exemple avec un loup en croûte de sel.

Alain Chabanon - Campredon 2018

3.5/5 (6 avis)

« Cuvée Hommage »

«Toute la sensibilité et le savoir-faire de ce grand vigneron dans cette cuvée née de Syrah, Grenache et Mourvèdre, et qui n'a pas vu de bois. Un nez aérien et frais de grenadine et de cerise rehaussées de notes de thym et de garrigue. Une bouche ciselée, légère, qui décline la palette perçue à l'olfaction, délicatement structurée par des tanins de velours et relevée par une touche acidulée. Tout est raffiné, délicat, long et absolument savoureux. Le jury s'incline devant tant de grâce.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Belle expression des terroirs aux sols pauvres et caillouteux du domaine.

Alain Chabanon - Le Merle aux Alouettes 2015

4.3/5 (3 avis)

Un des grands rouges du domaine. Cultivées sur la parcelle du Mas Garrigou, les vignes poussent sur un sol exceptionnel de galets roulés sur un lit d'argile pure. Son naturel et son coté vibrant séduit immédiatement. Il offre des arômes d'épices, empyreumatiques, de lavande et de fruits mûrs et une belle fraîcheur en final.

Alain Chabanon - Les Boissières 2015

4/5 (1 avis)

Les Boissières porte le nom du terroir sur lequel la vigne est plantée, sol de cailloutis, témoignage de la présence d'un glacier il y a quelques millénaires. Ses parfums de fruits rouges (fraises, framboise) et de cardamone vous transporteront. Un vin fin et élégant à apprivoiser.

Domaine Alain Chabanon Petit Merle aux Alouettes 2016

4/5 (5 avis)

Le Petit Merle aux Alouettes surprend par sa concentration et sa profondeur. En bouche, ses notes de guarrigue et d'épices vous transportent avec une finale longue et soyeuse. Un petit joyaux en bouteille!

Alain Chabanon - Saut de Côte 2011

4/5 (2 avis)

« Saut de Côte 2011, longuement élevé en cuve ovoïde béton, laisse son fruité épuré, solaire mais d'une grande finesse, susurrer un paysage aromatique méditerranéen magnifique : sommet de la cave et vin visionnaire. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF).

Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2010

4/5 (2 avis)

« L'Esprit de Fond Caude 2010 semble considérablement plus fin que le 2009 ; avec un élevage bien mieux intégré, cet assemblage Mourvèdre/Syrah concentré conjugue aplomb et élan. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Alain Chabanon - Campredon 2012

3.8/5 (6 avis)

« Clair, lumineux, très parfumé, Campredon 2012 est exemplaire de l'identité languedocienne dépoussiérée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Cette bouteille rend hommage à la famille maternelle d'Alain Chabanon, une cuvée intense au nez et très aromatique, savoureusement fruitée et d'une grande fraîcheur. Une belle expression des terroirs aux sols pauvres et caillouteux du domaine...