Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Clos de la Motte 2023 (Liquoreux) 50cl
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
« Un grand liquoreux de plaisir et de partage, superbe réussite ! »
«Un coup de cœur qui s'ajoute à une très longue liste pour les Socheleau, spécialistes émérites des douceurs angevines. Ce liquoreux séduit d'emblée par ses arômes diablement gourmands de fruits compotés et surmûris, de figue, de datte et d'abricot notamment. En bouche, on découvre un vin riche, gras, ample, complexe, mais jamais pesant, servi par une belle fraîcheur mentholée et une persistance remarquable. Un grand vin de plaisir à partager, aujourd'hui comme dans la décennie à venir.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Deux Vallées
Cuvée
Clos de la Motte
Millésime
2023
Appellation
Coteaux du Layon
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Poudingue
Viticulture
Certifiée Haute Valeur Environnementale
Vendanges
Manuelle avec tris successifs de raisins en pourriture noble
Vinification
Fermentation en cuve inox à basse température
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
11%
Sucres résiduels
125 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe à la teinte jaune or
Nez
Gourmand, senteurs de fruits compotés, exotiques, de figue, datte et abricot
Bouche
Riche, ample et complexe, belle fraîcheur mentholée, superbe longueur
Servir
À 10°C
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
À déguster sur du foie gras, avec une volaille à la broche, en dessert sur des tartes aux fruits jaunes...
Domaine des Deux Vallées
Coteaux du Layon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un coup de cœur qui s'ajoute à une très longue liste pour les Socheleau, spécialistes émérites des douceurs angevines. Ce liquoreux séduit d'emblée par ses arômes diablement gourmands de fruits compotés et surmûris, de figue, de datte et d'abricot notamment. En bouche, on découvre un vin riche, gras, ample, complexe, mais jamais pesant, servi par une belle fraîcheur mentholée et une persistance remarquable. Un grand vin de plaisir à partager, aujourd'hui comme dans la décennie à venir.
A propos du domaine :
René Socheleau et son fils Philippe ont repris et restructuré ce domaine de 44 ha en 2001, et construit un nouveau chai situé sur la corniche angevine, surplombant les vallées de la Loire et du Layon. Leurs vins sont régulièrement retenus dans le Guide.
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