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Quinta do Noval - Reserva 2016

Portugal

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

95/100

Robert Parker

-

93/100

James Suckling

Portugal
complexe
vin de gastronomie

« Un peu plus riche que le 2015 (également revu sous le nom de Tinto, le rouge du domaine), tout en conservant la même structure tannique et une sensation de fraîcheur, il est également joliment texturé avec la sensation d'une vague en velours au palais. Il conserve également une finesse de milieu de bouche sophistiquée et magnifique. Il a un potentiel hors norme, l'un des meilleurs que je connais du domaine, sinon le meilleur vin de table de Noval. » (Wine Advocate 2018 - Mark Squires)

Caractéristiques

Domaine

Quinta do Noval

Cuvée

Reserva

Millésime

2016

Appellation

Douro

Région

Portugal

Cépages

80 % Touriga Nacional, 20 % Touriga Franca

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves inox pendant 15 jours

Élevage

12 mois en barriques de chêne français dont 35 % neuves

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dense et opaque

Nez

D'arômes intenses de myrtille, framboise, pain grillé et épices

Bouche

Pointe de minéralité associée à des notes de chocolat noir, tanins bien intégrés

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec un poulet à l'italienne, un médaillon de veau,un risotto aux champignons...

Quinta do Noval

Plus d'information sur Quinta do Noval

Douro

Plus d'information sur Douro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 95/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Reserva 2016, rebaptisé de l'ancien Estate Tinto avec seulement Quinta do Noval sur l'étiquette, est un assemblage de 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca et autres cépages minoritaires, tous élevés pendant dix mois en fûts de chêne français de plusieurs vins (seulement 35 % de neuf). Il titre à 14% d'alcool. Un peu plus riche que le 2015 (également revu sous le nom de Tinto, le rouge du domaine), tout en conservant la même structure tannique et une sensation de fraîcheur, il est également joliment texturé avec la sensation d'une vague en velours au palais. Il conserve également une finesse de milieu de bouche sophistiquée et magnifique. Il a un potentiel hors norme, l'un des meilleurs que je connais du domaine, sinon le meilleur vin de table de Noval. Pour moi, l'équilibre est légèrement meilleur que le 2015. Carlos Agrellos a dit qu'il le préférait, et il a raison - ne serait-ce que de peu. La concurrence sera féroce au cours des deux prochaines décennies, et cette conclusion peut changer sur ces vins très puissants dans leur jeunesse. Cela vaut la peine de se pencher sur l'évaluation de cette beauté dans quelques temps, mais prenez-en note - c'est pour le potentiel non réalisé car il n'était en bouteille que depuis environ deux semaines. Il devrait très bien vieillir. À un moment donné, il devra être renoté.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Il présente une large palette de baies noires mûres en bouche avec des tanins qui apportent de la mâche. A encore besoin d'un temps de vieillissement en bouteille. Essayez à partir de 2024.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020

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