Domaine Saint Andrieu blanc 2014
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce 100% Rolle présente une belle couleur aux reflets vert et or, avec un nez floral. La bouche fraîche et équilibrée est marquée par des notes délicates d’agrumes et de poires. Un Côtes de Provence blanc de caractère !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Saint Andrieu
Millésime
2014
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
100% Rolle
Terroirs
côteaux argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pelliculaire à froid puis pressurage dans un pressoir pneumatique. Jus débourbé au froid puis vinification à température contrôlée à 18°C
Élevage
sur lies
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe pâle aux reflets verts
Bouche
belle acidité avec une touche anisée
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
accompagnera parfaitement les salades provençales, crustacés et desserts fruités
Domaine Saint Andrieu
Côtes de Provence
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Acquis en 2003 et restructuré par Jean-Paul et Nancy Bignon, par ailleurs propriétaires du Ch. Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, ce vignoble de 26 ha jouit d'un terroir argilo-calcaire privilégié à 380 m d'altitude, au pied du Bessillon. Deux étiquettes ici : le Dom. Saint Andrieu en côtes-de-provence et l'Oratoire Saint-Andrieu en coteaux-varois, sans oublier la production d'huile d'olive.
Avis client
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