Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Name: Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021
Brand: Domaine Pélaquié
Rating: 4 (13 reviews)

Lirac|Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (13 clients)

2*Étoiles

Hachette

suave

élégant

barbecue

poularde demi-deuil à la truffe

pépite

qualité prix

« Cuvée gastronomique accessible »

«Composée de Clairette et Grenache à parité avec en sus du Viognier et une pointe de Marsanne, vinifiés et élevés en fût de 500L pendant 4 mois, cette cuvée charme par son nez complexe et captivant d'aubépine, d'herbe coupée et d'abricot sec, agrémenté d'une touche de beurre. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, soyeuse, aux accents de camomille et de toast grillé, stimulée par une belle tension qui lui donne de l'allonge.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Pélaquié

Millésime

2021

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroirs

Semi coteaux sablonneux et argileux, composés de sédiments fossilisés. Exposition Nord.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct et débourbage, fermentation en cuves thermo régulées et en barriques avec bâtonnages réguliers. Les cépages sont vinifiés séparément.

Élevage

5 mois sur lies fines en fûts de chênes de 500L de 1 à 3 vins avec bâtonnages réguliers

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Fin et élégant, typé sud, intenses arômes de fleurs blanches et notes finement vanillées

Bouche

Expressif et longue, belle richesse dans un juste équilibre volume/fraîcheur, vin gastronomique au joli toucher, finale poivre blanc

Servir

À 12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À accompagner de volailles blanches en sauce truffée, endives braisées ...

Domaine Pélaquié

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Lirac

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Composée de clairette et grenache à parité avec en sus du viognier et une pointe de marsanne, vinifiés et élevés en fût de 500 l pendant 4 mois, cette cuvée charme par son nez complexe et captivant d'aubépine, d'herbe coupée et d'abricot sec, agrémenté d'une touche de beurre. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, soyeuse, aux accents de camomille et de toast grillé, stimulée par une belle tension qui lui donne de l'allonge.

A propos du domaine :

Saint-Victor-la-Coste s'étend sous les ruines du Castellas, le château fort médiéval des seigneurs de Sabran. Depuis 1976, Luc Pélaquié y conduit ce domaine familial vaste (98 ha) et ancien (XVIIes.), dont les vins (côtes-du-rhône,villages, lirac et tavel) sont régulièrement en vue dans le Guide.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 13 avis