« Un Collioure blanc bien composé, précis et savoureux. Il présente des arômes de poires séchées, d'herbes sauvages et de fleurs blanches au nez, qui se prolongent dans un corps moyen avec un caractère brillant au centre. Vif et agile, il présente une longue finale succulente et savoureuse. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Rectorie
Cuvée
L'Argile
Millésime
2023
Appellation
Collioure
Région
Roussillon
Cépages
90% Grenache Gris, 10% Grenache Blanc
Terroirs
Sols majoritairement de nature schisteuse
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, fermentation en barriques
Élevage
8 mois sur lies avec bâtonnage régulier
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
De fruits blancs, notes iodées et anisées
Bouche
Dense et saline, fraîcheur et minéralité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur un poisson, une viande blanche, un fromage à pâte dure (vache, brebis)...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Un Collioure blanc bien composé, précis et savoureux. Il présente des arômes de poires séchées, d'herbes sauvages et de fleurs blanches au nez, qui se prolongent dans un corps moyen avec un caractère brillant au centre. Vif et agile, il présente une longue finale succulente et savoureuse. À boire ou à garder.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ERIC B. Publié le 07/10/2024
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