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Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (5 clienti)

90/100

James Suckling

Sudafrica
pinot nero
croccante
bella acidità
quaglie all'uva

« Un Pinot Noir al 100% proveniente da due terroir tipici del Sudafrica! »

«Aromi di ciliegie e fragole secche, scorza d'arancia essiccata, fiori rossi e noce moscata. Succoso e succulento, con un corpo medio e un palato croccante di frutti rossi. Acidità vivace e consistenza rotonda. Da bere subito. Tappo a vite.» (James Suckling 2022)

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Sito valutato
20853 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Mountain Vineyards Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Uve provenienti da 2 vigneti: Elgin (la regione vinicola più fresca del Capo, altopiano circondato da catene montuose, terreno sassoso e argilla rossa) e Upper Hemel-en-Aarde (valle circondata e riparata da una barriera montuosa formata dal picco Galpin e dalla Torre di Babele, terreno costituito da argilla e ghiaia nello strato superiore e scisto argilloso nello strato inferiore)

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata e prolungata dei grappoli interi, decantazione statica in vasca, fermentazione lenta in botte (fino a 3 mesi), nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione.

Allevamento

Affinamento minimo 10 mesi in botte

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino, limpido, disco brillante

Naso

Fruttato, aromi di piccoli frutti rossi, note speziate

Bocca

Elegante, raffinato, tannini setosi, vino leggero e fruttato

Servire

A 15-17°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una quaglia, un filetto di salmone, funghi Portobello...

Maggiori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Maggiori informazioni su Western Cape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Parallelamente alla sua avventura commerciale in Sudafrica, Julien Schaal ha creato nel 2011 la sua struttura alsaziana, un'impresa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un'attività commerciale basata sull'acquisto di uve di grandi cru. Attualmente, nove grandi cru sono disponibili alla carta, ovvero quasi tutti i tipi di terreno della regione, e si propone solo Riesling, ad eccezione di un Gewurztraminer sull'Osterberg e un assemblaggio sull'Altenberg di Bergheim. Alla cieca, la degustazione dei suoi 2017 ci ha stupito. Complimenti!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 90/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Aromi di ciliegie e fragole secche, scorza d'arancia essiccata, fiori rossi e noce moscata. Succoso e succulento, con un corpo medio e un gusto croccante di frutti rossi. Acidità vivace e consistenza rotonda. Da bere subito. Tappo a vite.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/09/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 10/06/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 17/04/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JULIAN B. Pubblicato su 04/01/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 23/09/2023

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