1jour1vin

Domaine Barmès-Buecher - Mue 2021 (vin orange)

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

95/100

James Suckling

-

93/100

RVF

gewurztraminer
agrumi
pollame
formaggio a pasta dura
vino arancione

"Un'altra versione di Gewurztraminer

"Benvenuti nel sogno del mandarino d'Alsazia! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra che questa categoria è capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d'arancia e mineralità gessosa. Una delicata amarezza aggiunge tensione. (James Suckling 2023)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Mue

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Gewurztraminer

I terroir

Argilla, arenaria calcarea e marna, terreni di arenaria calcarea

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

100% diraspatura, 17 giorni di macerazione

Affinamento

9 mesi in tonneaux su fecce totali

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

1 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Note di lamponi, IPA, radici, timo, pepe, liquirizia, terra, infuso di fiori, vin brulé e spezie orientali.

Bocca

Tonico, caldo, buona tensione, struttura tannica atipica, bel finale amaricante

Servire

Tra 13 e 15°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con pollame, tapas, piatti piccanti, formaggi a pasta dura (Emmental, Comté, Beaufort)...

Domaine Barmès-Buecher

Maggiori informazioni su Domaine Barmès-Buecher

Vin de France

Maggiori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaMaxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora alla guida dell'azienda, con la madre Geneviève ancora presente. Si tratta di un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i precetti della viticoltura biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcune vigne, impianto di alberi, ecc.). Annate Con il passare degli anni, i vini sembrano guadagnare in tensione e in secchezza, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. Casa Vinicola I grandi successi della cantina sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. Casa Vinicola ha appena pubblicato un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 dal Grand Cru Hengst, un vino che era stato vinificato da François Barmès due anni prima del suo tragico incidente, ma che non può ancora dirsi un Pinot Noir Vieilles Vignes.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Creata nel 1985 dal matrimonio di Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori risalenti al XVII secolo, si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Coltivata in modo biodinamico dal 1998 (certificato nel 2001), vanta oggi 7 terroir, tra cui 3 grands crus. Dopo la morte del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Un grande naso di verbena e rosa in Mue, un superbo e snello vino macerato con polpa morbida ma asciutta, molto floreale e saporito, con un carattere naturalmente elegante.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Maxime Barmès, affiancato dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e continua il lavoro che da quasi trent'anni è in atto per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Casa Vinicola Il rigoroso lavoro biodinamico in vigna e l'attento monitoraggio in cantina hanno fatto di lui uno dei più seri viticoltori della regione. Annate Le ultime annate sono esemplari: i vini sono diventati più precisi e i Grands Cru sono ormai entrati nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un eccezionale potenziale di invecchiamento e la capacità di migliorare per diversi giorni.

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2023) 95/100

Informazioni sul vino :

Benvenuti nel sogno alsaziano del mandarino! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra che questa categoria è capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d'arancia e mineralità gessosa. Una delicata amarezza aggiunge tensione. Annata Secondo esemplare di questo vino e 100% gewurz. Prodotto con uve coltivate in biodinamica. Da bere o da conservare.

Recensioni dei clienti

Nessuna valutazione disponibile
Sfondo

Acquistate i vostri vini Barmès-Buecher al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.