Domaine Barmès-Buecher - Mue 2021 (vin orange)
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
James Suckling
-
93/100
RVF
"Un'altra versione di Gewurztraminer
"Benvenuti nel sogno del mandarino d'Alsazia! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra che questa categoria è capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d'arancia e mineralità gessosa. Una delicata amarezza aggiunge tensione. (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Barmès-Buecher
Cuvée
Mue
Annata
2021
Denominazione
Vin de France
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
Argilla, arenaria calcarea e marna, terreni di arenaria calcarea
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
100% diraspatura, 17 giorni di macerazione
Affinamento
9 mesi in tonneaux su fecce totali
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
1 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di lamponi, IPA, radici, timo, pepe, liquirizia, terra, infuso di fiori, vin brulé e spezie orientali.
Bocca
Tonico, caldo, buona tensione, struttura tannica atipica, bel finale amaricante
Servire
Tra 13 e 15°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pollame, tapas, piatti piccanti, formaggi a pasta dura (Emmental, Comté, Beaufort)...
Domaine Barmès-Buecher
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaMaxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora alla guida dell'azienda, con la madre Geneviève ancora presente. Si tratta di un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i precetti della viticoltura biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcune vigne, impianto di alberi, ecc.). Annate Con il passare degli anni, i vini sembrano guadagnare in tensione e in secchezza, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. Casa Vinicola I grandi successi della cantina sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. Casa Vinicola ha appena pubblicato un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 dal Grand Cru Hengst, un vino che era stato vinificato da François Barmès due anni prima del suo tragico incidente, ma che non può ancora dirsi un Pinot Noir Vieilles Vignes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Creata nel 1985 dal matrimonio di Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori risalenti al XVII secolo, si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Coltivata in modo biodinamico dal 1998 (certificato nel 2001), vanta oggi 7 terroir, tra cui 3 grands crus. Dopo la morte del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Un grande naso di verbena e rosa in Mue, un superbo e snello vino macerato con polpa morbida ma asciutta, molto floreale e saporito, con un carattere naturalmente elegante.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Maxime Barmès, affiancato dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e continua il lavoro che da quasi trent'anni è in atto per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Casa Vinicola Il rigoroso lavoro biodinamico in vigna e l'attento monitoraggio in cantina hanno fatto di lui uno dei più seri viticoltori della regione. Annate Le ultime annate sono esemplari: i vini sono diventati più precisi e i Grands Cru sono ormai entrati nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un eccezionale potenziale di invecchiamento e la capacità di migliorare per diversi giorni.
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 95/100
Informazioni sul vino :
Benvenuti nel sogno alsaziano del mandarino! Un vino arancione estremamente delizioso che dimostra che questa categoria è capace di grandi cose. Fantastico gioco di tannini fini e generosi, scorza d'arancia e mineralità gessosa. Una delicata amarezza aggiunge tensione. Annata Secondo esemplare di questo vino e 100% gewurz. Prodotto con uve coltivate in biodinamica. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
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