Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2016

Name: Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2016
Brand: Jean-Baptiste Adam
Rating: 4.2 (8 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Bio

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (8 clienti)

15,5/20

RVF

94/100

Wine Enthusiast

"Elegante, chic e seducente".

"Mele rosse e gialle mature, albicocche succose e prugne mirabelle solari al naso sono tutte incorniciate dalla freschezza del limone, mentre qualcosa di floreale, come il gelsomino, aleggia. La stessa concentrazione fruttata appare al palato, asciutto ma molto strutturato. C'è qualcosa che ricorda la consistenza croccante della mela, ma allo stesso tempo è più morbido. Lo scintillio del limone porta precisione. Il finale è secco e lungo con una meravigliosa vivacità quasi salina."Wine Enthusiast ( 2018)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf

Annata

2016

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Terreni silicei e granitici con sottosuolo argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, decantazione statica, fermentazione in botte

Contenuto alcolico

12.5%

Zuccheri residui

3,86 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Altamente minerale, con sottili note di agrumi e fiori bianchi.

Bocca

Strutturato e ricco

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto Perche du Léman in padella, pesce alla griglia, crostacei pregiati...

Jean-Baptiste Adam

Ulteriori informazioni su Jean-Baptiste Adam

Alsazia

Ulteriori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa casa ha celebrato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano vecchie botti di rovere ancora in uso. Casa Vinicola Unisce una struttura commerciale a un vigneto biodinamico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2018) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Le mele rosse e gialle mature, le succose albicocche e le solari prugne mirabelle al naso sono tutte incorniciate dalla freschezza del limone, mentre aleggia qualcosa di floreale come il gelsomino. La stessa concentrazione fruttata si ritrova al palato, asciutto ma molto strutturato. C'è qualcosa che ricorda la consistenza croccante della mela, ma allo stesso tempo è più morbido. Lo scintillio del limone porta precisione. Il finale è secco e lungo, con una meravigliosa vivacità quasi salina. Da bere ora fino al 2030.

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

8 recensione