Domaine Bott Geyl - Riesling Grafenreben de Zellenberg 2012
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
14/20
Gault & Millau
-
89/100
Robert Parker
"Un naso fresco di pesca di vite e spezie si unisce a un tocco floreale di margherita e cedro, seguito da un finale di pepe nero. Al palato offre frutti bianchi pepati, seguiti da un finale breve ma salivante" (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Riesling Lieu dit Grafenreben de Zellenberg
Annata
2012
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico: non vengono utilizzati insetticidi, fungicidi, acaricidi o diserbanti di sintesi.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura lenta. Decantazione statica per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni per 9 mesi.
Allevamento
sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13.3%
Zuccheri residui
5,80 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
note di frutta a nocciolo bianca e minerali
Bocca
intenso, verticale e vivace, con un bel finale salino
Servire
decantare a 8-10°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2030
Produzione
4.200 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
da gustare con una terrina di pesce, pesce arrosto, quenelle di luccio con salsa di miso, ecc.
Tenuta Bott-Geyl
Alsazia
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 14/20 (Bon)
Informazioni sul vino :
Un naso fresco di pesca di vite e spezie si unisce a un tocco floreale di margherita e cedro, seguito da un finale di pepe nero. Il palato offre frutta bianca pepata, seguita da un finale breve ma salivante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Bon vin)
Dominio nominale (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori dell'Alsazia. Si impegna a fondo nel lavoro rigoroso in cantina e nei vigneti, coltivati in modo biodinamico. Dai soli 4 ettari della fondazione nel 1953, la tenuta ne conta oggi 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono corposi e morbidi, la loro ricchezza è ben controllata, senza il minimo accenno di pesantezza, in particolare nel Pinot Grigio, assolutamente da riscoprire. Ogni cuvée ha potenza e lunghezza al palato, due qualità che portano alla pienezza. Per finire, l'azienda offre in vendita i vini Annate un po' più vecchi e ha recentemente iniziato ad affittare gîtes.
Wine Enthusiast
Area classificata (guida 2020) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Aree classificate (guida 2022) Consigliato
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