Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Robert Parker
-
15/20
RVF
"Con il cumino, simile a un liquore Kummel e alleato con arancia rossa, banana e scorza di pompelmo rosa candita, l 'opulento Gewurztraminer Sonnenglanz 2011 di Bott è notevolmente profumato e aromatico . Tuttavia, la sua dolcezza è piuttosto dominante e cercavo più succo nel finale agrodolce di un vino i cui aromi e la cui impressione iniziale al palato erano impressionanti. Penso che varrà la pena seguirlo fino al 2020". (Wine Advocate 2015 - David Schildknecht) Questo Gewurztraminer è pronto per essere gustato!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz
Annata
2011
Designazione
Alsace Grand Cru
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
Marna calcarea (conglomerati di ciottoli e marne calcaree dell'Oligocene)
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni per 5 mesi
Allevamento
Sui lieviti fini fino all'inizio di settembre, filtrazione fine prima dell'imbottigliamento, senza lievitazioni, affinamenti o battesimi.
Contenuto alcolico
13.4%
Zuccheri residui
65 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Complesso e puro
Bocca
Fine e corposo
Servire
Decantare a 10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras in padella, piatti asiatici speziati, brasato di manzo con zenzero e spezie, formaggi erborinati e altri formaggi forti: Époisses, Chambertin, Munster...
Tenuta Bott-Geyl
Alsazia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Con un cumino simile al Kummel combinato con arancia rossa, banana e scorza di pompelmo rosa candita, l'opulento Gewurztraminer Sonnenglanz 2011 di Bott è notevolmente profumato e aromatico. Tuttavia, la sua dolcezza è piuttosto dominante e cercavo più succo nel finale agrodolce di un vino i cui aromi e la cui impressione iniziale al palato erano impressionantemente effusivi. Credo che varrà la pena seguirlo fino al 2020.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori dell'Alsazia. Si impegna a fondo nel lavoro rigoroso in cantina e nei vigneti, coltivati in modo biodinamico. Dai soli 4 ettari della fondazione nel 1953, la tenuta ne possiede oggi 15, distribuiti su sette comuni. I vini sono corposi e morbidi, la loro ricchezza è ben controllata, senza il minimo accenno di pesantezza, in particolare nel Pinot Grigio, assolutamente da riscoprire. Ogni cuvée ha potenza e lunghezza al palato, due qualità che portano alla pienezza. Annate Per finire, la tenuta offre vini un po' più vecchi in vendita e ha recentemente iniziato ad affittare gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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