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Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

96/100 Coup de Cœur

RVF

-

93/100

James Suckling

-

95/100

Wine Enthusiast

riesling
purezza
grande vintage

"La purezza e l'intensità di Sporen sono impressionanti: ecco un vino scintillante, dall'energia elettrica, il cui respiro sapido vi porterà lontano". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Sporen

Annata

2016

Designazione

Alsace Grand Cru Sporen

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Ghiaione di arenaria su marna di Lias

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione statica per 24 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata per 3 mesi.

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

3 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Intenso, complesso e minerale, con note candite

Bocca

Sferico, allo stesso tempo austero e soave, con un fine amaro, salino e tannico.

Servire

Decantare a 8-10°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene al maki, al pasticcio di formaggio Munster, alla trota con le mandorle...

Tenuta Bott-Geyl

Maggiori informazioni su Domaine Bott-Geyl

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2021 ) 96/100 Favorito

Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

La purezza e l'intensità di Sporen sono impressionanti: si tratta di un vino scintillante con un'energia elettrica, il cui respiro sapido vi porterà lontano.

Informazioni sul dominio :

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori dell'Alsazia. Si impegna a fondo nel lavoro rigoroso in cantina e nei vigneti, coltivati in modo biodinamico. Dai soli 4 ettari della fondazione nel 1953, la tenuta ne possiede oggi 15, distribuiti su sette comuni. I vini sono corposi e morbidi, la loro ricchezza è ben controllata, senza il minimo accenno di pesantezza, in particolare nel Pinot Grigio, assolutamente da riscoprire. Ogni cuvée ha potenza e lunghezza al palato, due qualità che portano alla pienezza. Annate Per finire, la tenuta offre vini un po' più vecchi in vendita e ha recentemente iniziato ad affittare gîtes.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2020 ) 95/100

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

L'aroma di scorza di limone essiccata e un accenno erbaceo di achillea schiacciata si mescolano a note di mela pastosa al naso. Il palato è concentrato ma snello. Qualcosa di dolce e fragrante dona queste sensuali note agrumate ed erbacee. Questo vino è fresco ma rassicurante, con un finale magnificamente asciutto e intenso.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2019) 93/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un naso molto attraente con splendidi e puri aromi di agrumi gialli e pietre frantumate. Il palato è molto fresco, fresco e asciutto, con un finale morbido e vibrante. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o in cantina.

Recensioni dei clienti

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