Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Questo Riesling 2015 proviene da due diverse parcelle, una a valle su vecchie vigne e l'altra sul Rotenberg, sul versante settentrionale di fronte a Hengst. Il vino si apre con un bouquet maturo e intenso, ma che mantiene la sua luminosità, eleganza e mineralità grazie a sentori di agrumi e a una punta di pietra. Pieno, ricco e speziato, il palato è denso, abbastanza concentrato e strutturato. Molto espressivo, questo Riesling rimane elegante e minerale. La sensazione tannica gli conferisce struttura e un finale lungo e compatto. Il frutto è rigoglioso ma ben organizzato. Già pronto da bere, può invecchiare per almeno altri 10 anni". (Wine Advocate 2017)Grandi terroir e vecchie vigne!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Josmeyer
Cuvée
Riesling Les Pierrets
Annata
2015
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Una selezione di parcelle situate nella zona di Herrenweg a Wintzenheim: terriccio molto fine, giallo chiaro, sabbioso, calcareo e argilloso.
Viticoltura
Agricoltura biologica certificata
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea senza aggiunta di enzimi, della durata da uno a quattro mesi.
Allevamento
In botti di rovere secolari o in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
6 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Limpido, di colore giallo brillante
Naso
Si apre con note di pesca e albicocca
Bocca
Morbido con delicati aromi di limone maturo. Acidità fine con un bel finale.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con scampi alla griglia, pesci d'acqua dolce dalla carne fine e delicata preparati in terrina, in padella o en papillote, sogliole cucinate alla meunière, o sushi e formaggio di capra (semi-secco)...
Tenuta Josmeyer
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta, da tempo gestita dal padre Jean. La viticoltura biodinamica risplende nei loro vini, che sono ariosi e puri al palato, freschi e ben fatti. I due grands crus preferiti dalla tenuta sono Hengst e Brand, dove il Riesling brilla particolarmente. Il Pinot grigio fa parte di una lunga tradizione di vini secchi, non così comuni in Alsazia.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 91/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Questo Riesling 2015 proviene da due diverse parcelle, una nella valle su vecchie vigne e l'altra sul Rotenberg, sul versante settentrionale di fronte a Hengst. Il vino si apre con un bouquet maturo e intenso, ma mantiene la sua luminosità, l'eleganza e la mineralità grazie a sentori di agrumi e a una punta di pietra. Pieno, ricco e speziato, il palato è denso, abbastanza concentrato e strutturato. Molto espressivo, questo Riesling rimane elegante e minerale. La sensazione tannica gli conferisce struttura e un finale lungo e compatto. Il frutto è rigoglioso ma ben organizzato. Già pronto da bere, può essere invecchiato per almeno altri 10 anni.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Informazioni sul dominio :
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 31/07/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 11/10/2020
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Nota e consiglio di M. PICONE V. Pubblicato su 16/02/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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