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Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Name: Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015
Brand: Domaine Kamm
Rating: 3.7 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

3.7/5 (11 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

«La grandine ha colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i germogli sopravvissuti hanno dato frutti eccellenti, ben vinificati da questi viticoltori. Colore intenso, verde dorato, profumo profondo, complesso e maturo, tra il sambuco e il bergamotto, palato voluminoso e vivace, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, finale lungo: una rara armonia.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Kamm

Cuvée

Riesling Grand Cru Frankstein

Annata

2015

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

Riesling

Terroir

Arena granitica con 2 miche. Pendii esposti a sud/sud-est.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox

Allevamento

10 mesi sui lieviti

Grado alcolico

13%

Zuccheri residui

4 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore dorato intenso con riflessi verdi.

Naso

Profondo e complesso, con note di frutta gialla ben matura

Bocca

Palato gastronomico che termina con note agrumate e minerali

Servire

a 10-12°C

Bere da

2018

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pesce, pollame in salsa, formaggio di capra.

Maggiori informazioni su Domaine Kamm

Maggiori informazioni su Alsace

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3* + Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

La grandine ha colpito duramente Dambach-la-Ville nella primavera del 2015, ma i germogli sopravvissuti hanno dato frutti eccellenti, ben vinificati da questi viticoltori. Un colore intenso, verde dorato, un profumo profondo, complesso e maturo, diviso tra sambuco e bergamotto, un palato voluminoso e vivace, costruito su una linea acida e nervosa, riflesso del terroir granitico, un finale lungo: una rara armonia.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1905, questa tenuta conta oggi circa 7 ettari nei dintorni di Dambach-la-Ville, importante villaggio vinicolo fortificato situato tra Barr e Sélestat. Come molti produttori alsaziani, Jean-Louis Kamm e suo figlio Éric, che gestisce la proprietà dal 2005, hanno fatto il grande passo: nel 2010 hanno avviato la conversione biologica del loro vigneto, fino ad allora coltivato con metodi di agricoltura integrata.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 11 recensioni