Marc Kreydenweiss - Pinot Boir 2018
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Pinot Boir bianco è un blend di vitigni emblematici dell'Alsazia. Luminoso ed espressivo, è perfetto per un semplice momento di convivialità. Le note di frutta bianca e gialla emergono dal bicchiere e sono riprese al palato con una struttura piena e accessibile.
Caratteristiche
Dominio
Marc Kreydenweiss
Cuvée
Pinot Boir
Annata
2018
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
I terroir
Un mix di terroir alsaziani
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura lenta a grappolo intero, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni
Allevamento
1 anno sui lieviti in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Zuccheri residui
3,4 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Espressivo e fruttato
Bocca
Abbagliante ma senza pretese, un vino piacevole per gli amici
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Come aperitivo, con le tapas, un piatto di salumi alsaziani, formaggi di capra cremosi o pesce bianco...
Marc Kreydenweiss
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Dal 2007, Antoine, figlio di Marc Kreydenweiss, è alla guida di questa tenuta di Andlau, uno dei pionieri della viticoltura biodinamica in Alsazia. La varietà dei terroir della tenuta e la loro sottile interpretazione è sempre stata un punto di forza, rafforzato dai cambiamenti introdotti da Antoine (pressatura più lenta e maturazione più lunga sui lieviti). I rischi assunti vinificando alcune cuvée senza solforosa (o a livelli minimi) hanno dato i loro frutti e non hanno dato luogo al minimo difetto. È stata lanciata Lune à Boire, una piccola gamma di vini ottenuti da uve biologiche. I vini da pinot nero e da macerazione (non classificati) sono al massimo livello. Gli standard sono stati innalzati al massimo livello con vini di rara vitalità, e continuano ad essere innalzati, con l'ambiziosa maturazione di quattro anni del Riesling Grand Cru 2017. Questi vini entusiasmanti, con la loro rara vitalità, hanno fatto guadagnare alla tenuta la terza stella di quest'anno.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di Mme MYRIAM P. Pubblicato il 08/10/2022
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