Meyer-Fonné - Alsace Gentil blanc 2023
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino bianco da condividere con gli amici!
Questa cuvée altamente aromatica è pura, con note muschiate al naso. Al palato è succoso e molto fresco, un vino secco e ben strutturato. Un vino delizioso per l'aperitivo, da solo o con le tapas, ma sempre in compagnia!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Gentil
Annata
2023
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
52% Riesling, 19% Pinot Blanc, 18% Muscat, 6% Pinot Gris, 5% Gewurztraminer
I terroir
Un mix di terreni diversi: terreni granitici a Katzenthal e Ammerschwihr, marne e arenarie a Riquewihr, colluvi a Ingersheim.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta, fermentazione per diverse settimane
Allevamento
Diversi mesi sulle fecce fini in tonneau
Zuccheri residui
2,9 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Molto aromatico, molto puro con note muschiate
Bocca
Succoso e molto fresco, un vino secco e ben strutturato che è un piacere bere.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, o con carpaccio di verdure, pesce con un filo d'olio, burrata, tapas...
Domaine Meyer-Fonné
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Félix è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1992 ed è in grado di esaltare al meglio i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Nel 2019 la tenuta si è ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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