Meyer-Fonné - Alsace Gentil blanc 2023
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino bianco da condividere con gli amici!
Questa cuvée altamente aromatica è pura, con note muschiate al naso. Al palato è succoso e molto fresco, un vino secco e ben strutturato. Un vino delizioso per l'aperitivo, da solo o con le tapas, ma sempre con gli amici!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Gentil
Annata
2023
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
52% Riesling, 19% Pinot Blanc, 18% Muscat, 6% Pinot Gris, 5% Gewurztraminer
I terroir
Un mix di terreni diversi: terreni granitici a Katzenthal e Ammerschwihr, marne e arenarie a Riquewihr, colluvi a Ingersheim.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta, fermentazione per diverse settimane
Affinamento
Diversi mesi sulle fecce fini in tonneau
Zuccheri residui
2,9 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Molto aromatico, molto puro con note muschiate
Bocca
Succoso e molto fresco, un vino secco e ben strutturato che è un piacere bere.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, o con carpaccio di verdure, pesce con un filo d'olio, burrata, tapas...
Domaine Meyer-Fonné
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Casa Vinicola Félix è entrato a far parte della famiglia nel 1992 e ha tirato fuori il meglio dai terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Casa Vinicola Nel 2019 è stata ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
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