Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2022
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Yves Beck
"Fin dall'inizio, il bouquet mostra grandezza, sia nella sua pluralità che nella sua sottigliezza. Sentori di grafite combinati con aromi di marasca e un accenno di bacche nere. Al palato, il vino è all'altezza delle promesse del suo bouquet. È denso, profondo e sostenuto da tannini compatti che offrono potenza e prospettiva, mentre l'acidità conferisce temperamento e rettitudine. Nell'ampio contesto del 2022, questo vino è equilibrato e strutturante". (Yves Beck 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Pinot Noir Altenbourg
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Calcare marnoso "oolitico" del Giurassico a Kientzheim, esposizione sud-ovest
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura (2/3, grappoli interi -1/3), macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi fermentazione con rimontaggi e follature (non più di 4-5 follature) per circa 2 settimane.
Allevamento
In barrique (da 1 a 5 vini) per 15 mesi, poi ristampato per tre mesi e imbottigliato senza filtrazione per gravità.
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso brillante
Naso
Con note di ciliegie mature
Bocca
Fresco, strutturato e minerale, di ottima lunghezza
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con cinghiale con mirtilli rossi, filetto di luccioperca, Saint-Félicien...
Domaine Meyer-Fonné
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Félix è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1992 ed è in grado di esaltare al meglio i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Nel 2019 la tenuta si è ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Yves Beck
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Terroir marnoso-calcareo di Kientzheim. Fin dall'inizio, il bouquet mostra grandezza, sia nella sua pluralità che nella sua sottigliezza. Sentori di grafite si uniscono ad aromi di marasca e a un accenno di bacche nere. Al palato, il vino è all'altezza delle promesse del suo bouquet. È denso, profondo e sostenuto da tannini compatti che offrono potenza e prospettiva, mentre l'acidità conferisce temperamento e rettitudine. Nell'ampio contesto del 2022, questo vino è equilibrato e strutturante. 2027-2040
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