Moltès - Alsace Steinstück 2022 (Vin orange)
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
"Un Gewurtz che ha assunto nuovi colori, con nostra grande gioia!
Un vino arancione prodotto con sole uve Gewurztraminer, che rivela note dolci e speziate con un retrogusto leggermente affumicato. Ritroviamo i tratti distintivi di questo vitigno con sottili note floreali. Da abbinare a piatti dolci e salati!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Moltès Antoine et Fils
Cuvée
Steinstück
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100 % Gewurztraminer
I terroir
Terreni di arenaria calcarea di Mulschelkalk
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
La macerazione con fermentazione delle uve intere conferisce al succo una bella tonalità arancione, da cui il nome "Orange wine".
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Originale e piacevole, rivela note di spezie dolci e leggermente affumicate.
Bocca
Al palato è secco e fresco, con note pepate e floreali
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a piatti piccanti, dolci e salati, nonché a formaggi forti (Roquefort, Munster, vecchia Mimolette)...
Domaine Moltès Antoine et Fils
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Area classificata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e lodevole, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
La nuova generazione di Moltès, Stéphane e Mickaël, che gestiscono l'azienda dal 1995, ha convertito il vigneto all'agricoltura biologica. Non sorprende che ciò abbia conferito maggiore verticalità e tensione ai vini, che ora si distinguono nelle nostre degustazioni annuali. Una nuova avventura appena iniziata per questa tenuta fondata nel 1930 da Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova a circa dieci chilometri a sud di Colmar. Antoine Moltès commercializzò i primi vini nel 1925, mentre suo figlio Roland esplorò i terroir. Fondata all'inizio del secolo, Mickaël e Stéphane hanno costruito una nuova cantina e si sono gradualmente orientati verso l'agricoltura biologica, convertendo i loro vigneti nel 2012. Hanno anche ampliato la tenuta da 17 a 27 ettari nel 2019 e hanno creato una società commerciale per ampliare la loro gamma.
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