Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Naso delicato di frutta secca (mandorle) e fiori freschi. Al palato inizia in modo setoso, con un piccolo residuo che però viene rapidamente cancellato dalla vivacità del vino. L'acidità conferisce al vino una buona tenuta senza essere tagliente. Sarà all'altezza del 1971? La risposta tra 20 anni...

Casa Vinicola Informazioni su :

La tenuta Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per stare al passo con i tempi. Trimbach si sta convertendo alla viticoltura biologica (certificazione prevista per il 2023). Il processo coinvolgerà i fornitori delle uve e del vino. Qui il Riesling la fa da padrone (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcareo (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune a Rosacker) o granitico (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assembla i grands crus Osterberg e Geisberg. Annate Le annate 2017 e 2019 faranno la storia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Riesling Clos Sainte Hune 2015 proviene dalla parte storica, esposta a sud e parzialmente a est (1,67 ha) dell'attuale Grand Cru Rosacker. Prodotto su terreni profondi di Muschelkalk, Sainte Hune si apre con un naso profondo, maturo, preciso e molto complesso, con sapori di noce e limone. Al palato è potente, ricco, sapido e concentrato: è un Riesling meravigliosamente complesso, molto elegante e sapido, con intensi aromi di agrumi e grande equilibrio nel finale. Questo Riesling si sviluppa senza sforzo sul palato. La sua acidità è perfettamente integrata: la ricchezza e la potenza sono splendidamente bilanciate dalla finezza e dall'eleganza e non risultano pesanti. È un grande Riesling secco (imbottigliato con 14 grammi di zucchero residuo e 14% di alcol) che può invecchiare per decenni. È sicuramente uno dei migliori vini prodotti nel 2015 in Alsazia e uno dei più grandi Saint Hune che abbia mai assaggiato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Casa Vinicola Informazioni su :

Trimbach, una casa che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, delizia gli amanti del vino con le sue leggendarie annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Annate A , Pierre Trimbach vinifica il Riesling in stile verticale e secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Oggi sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (figlie di Pierre) e Pauline e Julien (figli di Jean). La famiglia vinifica quasi 60 ettari di vigneti di proprietà e acquista un centinaio di uve. Alcuni Grand Cru sono stati rivendicati dal 2009 e Jean Trimbach ne destina piccole quantità direttamente ai migliori ristoranti del mondo. L'azienda sta dando un innegabile contributo alla valorizzazione dei vini alsaziani con annate emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini entry-level di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Naso seducente di mela gialla, prugna mirabelle, zenzero cristallizzato e fiori bianchi, arricchito da una mineralità limonosa. Denso, fresco e succoso, con un notevole equilibrio zucchero-acido e un palato opulento ben sollevato da note penetranti di prugna mirabelle, lime, pietre bagnate, buccia di limone e mandorla. Sebbene questo vino rientri nella categoria dei vini dolci, finisce molto pulito e asciutto. Ha uno dei nasi più profumati, graziosi e anticipati che io ricordi per un giovane CSH (Clos Sainte Hune).

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un vino complesso e giovane con note di mela, pera ed erbe aromatiche. L'accenno di tannino aiuta davvero a sostenere il corpo medio, la notevole concentrazione e il lungo finale erbaceo che è davvero soave e setoso. Annata Meglio di alcuni grands crus di questa zona. Il meglio dal 2020 e dovrebbe invecchiare fino al 2040.