Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2011
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
Secondo la Revue du Vin de France, la produzione di Pinot Nero del Domaine Zusslin è "una delle più interessanti dell'Alsazia". Con i suoi aromi di marasca, la cuvée Harmonie è immediatamente seducente, annunciando con eleganza un palato fruttato con tannini setosi. Annata Un vino molto fine che non arrossisce di fronte ai vini della Côte de Beaune.
Caratteristiche
Dominio
Valentin Zusslin
Cuvée
Pinot Noir Bollenberg Harmonie
Annata
2011
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
suoli argillo-calcarei ferruginosi
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura. Macerazione con follatura giornaliera del cappello in tini di rovere troncoconici.
Allevamento
in pezzi di quercia
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso, quasi viola opaco
Naso
aromi di marasche e bacche rosse
Bocca
Lampone croccante e fragola fresca. Note leggermente tostate. Tannini morbidi e setosi.
Servire
a 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
da gustare con una spalla di agnello o anche con una foresta nera.
Valentin Zusslin
Alsazia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2014) 16,5/20 (Vino molto buono)
Domaine valutati (guida 2021) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
La produzione di Pinot Nero qui è una delle più interessanti dell'Alsazia.
Informazioni sul dominio :
Il lavoro di Jean-Paul e Marie Zusslin, che continuano la tradizione vitivinicola di famiglia iniziata nel 1691, è esemplare da diversi anni. Con sede a Orschwihr, in un grazioso vigneto, sono una coppia appassionata e carismatica che ha a cuore un lavoro ben fatto. Hanno una serie di progetti in corso, tra cui il design di una nuova bottiglia e l'installazione di decine di alveari e cassette di nidificazione nei vigneti. Ognuno ha il proprio ruolo: Marie nel marketing, Jean-Paul nelle vigne e in cantina. Viticoltura biodinamica dal 1997, vinificazione meticolosa e invecchiamento preciso riassumono il lavoro di questo domaine di riferimento, dove lo spirito delle parcelle è onnipresente, anche nei crémant. L'eccellenza della gamma ci fa prevedere un'ascesa nelle nostre classifiche!
James Suckling
Domaine noté Consigliato
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