Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Robert Parker
-
92/100
RVF
Un Pinot Nero d'Alsazia con un'estrazione delicata e infusa che produce una cuvée delicata e fresca con aromi deliziosi. L'Ophrys è un'orchidea presente sulla collina di Bollenberg e questa cuvée è anche un'ode a questi piccoli fiori selvatici.
Caratteristiche
Dominio
Valentin Zusslin
Cuvée
Pinot Noir Ophrys
Annata
2019
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
Principalement Pinot Noir et Pinot Gris
I terroir
Da Bollenberg, calcare duro del Giurassico
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, deflusso delle vinacce a fine macerazione
Allevamento
Tradizionale
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato
Naso
Fruttato
Bocca
Rotondo e gustoso
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tarte flambée, pollo arrosto, budino bianco alle mele...
Valentin Zusslin
Alsazia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 92/100 ( 2017) (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 92/100 ( 2017)
Domaine valutati (guida 2021) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Il lavoro di Jean-Paul e Marie Zusslin, che continuano la tradizione vitivinicola di famiglia iniziata nel 1691, è esemplare da diversi anni. Con sede a Orschwihr, in un grazioso vigneto, sono una coppia appassionata e carismatica che ha a cuore un lavoro ben fatto. Hanno una serie di progetti in corso, tra cui il design di una nuova bottiglia e l'installazione di decine di alveari e cassette di nidificazione nei vigneti. Ognuno ha il proprio ruolo: Marie nel marketing, Jean-Paul nelle vigne e in cantina. Viticoltura biodinamica dal 1997, vinificazione meticolosa e invecchiamento preciso riassumono il lavoro di questo domaine di riferimento, dove lo spirito delle parcelle è onnipresente, anche nei crémant. L'eccellenza della gamma ci fa prevedere un'ascesa nelle nostre classifiche!
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. GORAN G. Pubblicato su 14/06/2021
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