Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
14/20
Bettane & Desseauve
"Bel colore violaceo intenso. Discreti aromi di viola, frutta matura... Il vino è tenero, carnoso, goloso, pieno di frutta, molto tipico di Brouilly". (Bourgogne Aujourd'hui - aprile 2020) Un successo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Terroir d'Odenas
Annata
2018
Designazione
Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli granitici profondi e molto esposti alle intemperie, a Odenas, lieu-dit Pierreux, viti di 80 anni.
Viticoltura
Vino ottenuto dall'acquisto di uva o di succo
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Doppia cernita, macerazione da 12 a 15 giorni, raccolta integrale
Allevamento
In tini per 8 mesi sulle fecce fini con micro-ossigenazione
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi discreti di violetta e frutta matura
Bocca
Gourmet e cesellato. Il vino è tenero, carnoso, goloso, pieno di frutta e molto tipico di Brouilly.
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di manzo, raclette, agnello stufato, baekenofe - Baeckeoffe, mafé di manzo senegalese, ecc.
Domaine Paul Janin et Fils
Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (Guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Delizioso, con note di peonia e lampone. Gustoso e terribilmente succoso, è un piacere da ripetere.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione del vino (guida 2020) 16,5/20
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Informazioni sul vino :
Colore intenso e violaceo. Discreti aromi di violetta, frutta matura... Il vino è tenero, carnoso, goloso, pieno di frutta e molto tipico di Brouilly.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Andreas Larsson
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e recensione di Mme YVONNE S. Pubblicato il 06/01/2022
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 09/11/2021
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Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 15/11/2020
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