Château Bonnet - Chénas Le Clos 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Cuvée emblema della tenuta
"Da un terroir di 5 ettari piantato con viti di circa sessant'anni nasce questa cuvée, vinificata da grappoli interi, che affascina per l'equilibrio, la lunghezza e la mineralità. Sviluppa note pure di frutta rossa fresca: ciliegia e ribes rosso in particolare. Uno Chénas completo e complesso". (Le Guide Hachette 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château Bonnet
Cuvée
Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)
Annata
2022
Designazione
Chénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Granito pedemontano, ciottoli rotondi, monopolo di Le Clos
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cuvaison de 12-14 jours égrappage à 50%, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28°C, pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve
Allevamento
10 mesi di fulmini
Contenuto alcolico
13.18%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola
Naso
Confettura di fragole, lamponi ed eucalipto
Bocca
Fruttato, elegante, con tannini fini
Servire
15-17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna a carni rosse grigliate, pollame arrosto o in salsa, Camembert arrostito al forno...
Château Bonnet
Chénas
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Da un terroir di 5 ettari piantato con viti di circa sessant'anni nasce questa cuvée, vinificata da grappoli interi, che affascina per l'equilibrio, la lunghezza e la mineralità. Sviluppa note pure di frutta rossa fresca: ciliegia e ribes rosso in particolare. Uno Chénas completo e complesso.
Informazioni sul dominio :
Al confine tra la Borgogna e il Beaujolais, questo château prende il nome da Sieur Bonnet, assessore della città di Mâcon, che nel 1630 vi costruì una casa padronale, dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquisita dalla famiglia Perrachon nel 1973, la tenuta comprende oggi 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida della tenuta dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, nologa. Ha inoltre unito le forze con un viticoltore della regione di Mâconnais per creare un'attività di commercio di vini, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 11/04/2024
Fresco e succoso, Le Clos delizia il palato con la spontaneità del suo frutto frizzante e le note di spezie, esaltate da un quadro minerale che offre uno stile fine e vivace. I tannini sono ancora un po' evidenti, esaltati da un raffinato invecchiamento. Il finale è corretto e deciso. Questo vino è già delizioso e ha una grande profondità, anche se ha bisogno di un po' di pazienza per diventare più morbido. Questo giovane Chénas si è trovato a suo agio con un petit salé con lenticchie di Puy en Velay. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 05/03/2024
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