Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly L'Héronde 2021
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
James Suckling
"Una gamma complessa di aromi, salutata da un 96° James Suckling!
Annata "Un vino davvero sorprendente per questo difficile, con un naso profondo di violette, mandarino e spezie. Il palato, di medio corpo e molto concentrato, è sorprendente. Un'esplosiva mineralità pietrosa guida il lunghissimo finale, abilmente sostenuto da tannini finissimi. Questo vino sta appena iniziando a raggiungere l'apice della sua giovinezza, ma ha un grande potenziale di invecchiamento". (James Suckling 2024) Un consiglio: aspettate prima di aprirlo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Dupré Goujon
Cuvée
L'Héronde
Annata
2021
Designazione
Côte-de-Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreno composto da roccia dioritica metamorfica di colore blu
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Con i grappoli interi, si prendono tutte le precauzioni per limitare il più possibile la manipolazione delle uve e del vino, al fine di preservarne l'integrità.
Allevamento
24 mesi di cui 12 in barrique e demi-muid
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Su una gamma di note floreali molto sottili, un accenno di melograno
Bocca
Morbido e delicato, con una moltitudine di aromi fruttati che lo rendono una delizia.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2027
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, quaglia arrosto o uova en meurette....
Tenuta Dupré Goujon
Côte-de-Brouilly
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Annate Il duo composto da Sébastien Dupré e Guillaume Goujon ha stabilito uno stile sicuro e ambizioso in pochi anni di attività. Amici di vecchia data, hanno affinato le loro capacità con Frédéric Pourtalié nella tenuta di Montcalmès per otto anni, sostituendo il cugino Vincent Guizard. Annata Dopo alcuni esperimenti, hanno firmato il loro primo nel 2015, con l'emblematica cuvée 6.3.1 ottenuta da un assemblaggio delle loro parcelle (60% L'Héronde, 30% Le Pavé, 10% Brûlhier).
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 96/100
Informazioni sul vino :
Annata Un vino davvero sorprendente per questo difficile, con un naso profondo di violette, mandarino e spezie. Il palato, di medio corpo e di grande concentrazione, è sorprendente. Un'esplosiva mineralità pietrosa guida il lunghissimo finale, abilmente sostenuto da tannini finissimi. Questo vino sta appena iniziando a raggiungere l'apice della sua giovinezza, ma ha un grande potenziale di invecchiamento.
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