Pascal Aufranc - Juliénas Probus rouge 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
91/100
Wine Enthusiast
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Note intense di alloro, chiodi di garofano e santoreggia, insieme a note profonde di amarena e sambuco fanno di questo Julienas un vino unico. Concentrato ma molto fresco, ha un'acidità vivace e tannini cioccolatosi che si sviluppano costantemente fino a un finale lungo e compatto. Una cuvee proveniente dai terroir Les Chers, Les Crots e Les Capitains. Un vino da appoggiare. Da bere o da conservare. (James Suckling 2022).
Caratteristiche
Casa Vinicola
Pascal Aufranc
Cuvée
Probus
Annata
2020
Denominazione
Juliénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% gamay
I terroir
Viti di 70 anni, suoli sedimentari e argillosi, esposizione sud-est
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Grappoli interi, punzonatura con tini abbrustoliti
Affinamento
Da 12 a 14 mesi in uova di cemento
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Viola con riflessi granata
Naso
Una struttura serrata, intensa e ricca di frutti neri, spezie e aromi.
Bocca
Molto denso e complesso, esprime note empireumatiche, seguite da amarena, viola e peonia prima di lasciare spazio a tannini nobili.
Servire
Da 13° a 15°C
Bevete prima
2030+
Guardia
Da 0 a 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare una daube alle olive nere, un coq au vin, un agnello Sisteron...
Pascal Aufranc
Juliénas
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Pascal Aufranc ha iniziato la sua carriera di viticoltore con appena 1,6 ettari di terreno sul pendio di En-Rémont, a 350 metri sul livello del mare. Qui ha ristrutturato una vecchia casa colonica circondata da vigneti piantati negli anni Trenta. Casa Vinicola Circondate da querce (il nome Chénas deriva dal bosco piantato prima delle viti), queste viti formano oggi il vigneto di: 10 ettari, di cui 7 a Juliénas, 2 a Chénas e 1 a Fleurie. Questo ambiente verde, nascosto alla vista ma da cui si può vedere tutto, produce vini dalla consistenza ricca e speziata, perfettamente equilibrati dalla loro origine granitica. Casa Vinicola I 2016 sono un successo, soprattutto la cuvée di punta di , probus. Nel 2017, gli amanti del vino preferiranno i cru Chénas e Fleurie.
Bourgogne Aujourd'hui
Voto 15,5/20
Domaine noté Valeur Sûre
Informazioni sul vino :
Aromi di frutta nera matura e fresca: more, mirtilli... Concentrato, fruttato e vivace al palato. Il vino non è a posto, ma ha del potenziale!
Casa Vinicola Informazioni su :
Annate Pascal Aufranc ha iniziato l'attività nel 1993 e la nostra degustazione di vecchi vini in questo numero dimostra che produce vini eccellenti da molto tempo. Casa Vinicola La sua azienda si estende su 9,5 ettari, metà Chénas e metà Juliénas. Casa Vinicola Le due punte di diamante raggiungono il punteggio "migliore" dei 2013 nelle rispettive denominazioni. Casa Vinicola Il suo Chénas Vigne de 1939 (anno di impianto), su granito rosa puro, proviene da due parcelle adiacenti (lieu-dit Rémont) per un totale di due ettari. Il vino è denso, ma senza dubbio un po' più fine e grossolano della Cuvée Probus. Quest'ultimo è un "estratto di Juliénas", con un vino robusto, strutturato per l'invecchiamento, ottenuto da viti di 50-55 anni e da tre parcelle nei climats Les Crots e En Capitans su terreni sabbiosi e limo. Entrambi i vini sono vinificati allo stesso modo, a grappolo intero, "à la beaujolaise" e in tini tostati; una griglia di legno posta sopra gli acini li mantiene immersi nel succo. La cuvée Juliénas Les Cerisiers è tutt'altro che un "faire-valoir". Le viti sono forse un po' più giovani e le macerazioni un po' più brevi, ma rimane un Juliénas carnoso e denso. Annate "C'è frutta, ma non solo frutta", spiega Pascal Aufranc (5 premiato da Bourgogne Aujourd'hui).
Wine Enthusiast
Voto 91/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino annotato (guida 2022) 92/100
Domaine noté Recommended
Informazioni sul vino :
Intense note di alloro, chiodi di garofano e santoreggia, insieme a profonde note di amarena e sambuco, ne fanno un Juliénas unico. Concentrato ma molto fresco, ha un'acidità vivace e tannini cioccolatosi che si sviluppano costantemente fino a un finale lungo e compatto. Una cuvee proveniente dai terroir Les Chers, Les Crots e Les Capitains. Un vino da appoggiare. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 15/10/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PASCAL T. Pubblicato il 23/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 06/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. FREDERIC D. Pubblicato il 10/01/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Aufranc al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.