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Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2018

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5
3.8 / 5 (11 clienti)

18/20

Bourgogne Aujourd'hui

gamay
velouté
razzista

"Prodotta da vigne di 70 anni, questa cuvée rimane imperturbabilmente al top dell'annata. Sono state prodotte 15.000 meravigliose bottiglie di questo Chénas. Colore rosso granato intenso, aromi di frutta nera fresca e spezie... Concentrato, vellutato, goloso e puro al palato, con un tocco "rodiano" e grande lunghezza. Miglior punteggio della degustazione 18/20". (Bourgogne Aujourd'hui - aprile 2020). Una cuvée di razza che vi piacerà!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Pascal Aufranc

Cuvée

Vignes de 1939

Annata

2018

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Vigne di 75 anni, terreno granitico molto sabbioso, esposizione a ovest, lieu-dit "En Rémont".

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti, con l'obiettivo di preservare la biodiversità

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tempo di maturazione da 8 a 10 giorni in tini tostati

Affinamento

Da 6 a 8 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino con riflessi bluastri

Naso

I frutti neri e le spezie, dominati dalla cannella, sono pienamente espressi.

Bocca

Voluminoso ma delicato, con frutta

Servire

Tra 13° e 15°C

Bevete prima

2024

Guardia

5 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente al Pâté de Lièvre, alla bistecca Maître d'Hôtel, ai tordi al ginepro, alla lepre alla Royale, al Bleu de Bresse, allo Chaource, ai formaggi di capra, ecc.

Pascal Aufranc

Ulteriori informazioni su Pascal Aufranc

Chénas

Ulteriori informazioni su Chénas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Pascal Aufranc ha iniziato la sua carriera di viticoltore con appena 1,6 ettari di terreno sul pendio di En-Rémont, a 350 metri sul livello del mare. Qui ha ristrutturato una vecchia casa colonica circondata da vigneti piantati negli anni Trenta. Casa Vinicola Circondate da querce (il nome Chénas deriva dal bosco piantato prima delle viti), queste viti formano oggi il vigneto di: 10 ettari, di cui 7 a Juliénas, 2 a Chénas e 1 a Fleurie. Questo ambiente verde, nascosto alla vista ma da cui si può vedere tutto, produce vini dalla consistenza ricca e speziata, perfettamente equilibrati dalla loro origine granitica. Casa Vinicola I 2016 sono un successo, soprattutto la cuvée di punta di , probus. Nel 2017, gli amanti del vino preferiranno i cru Chénas e Fleurie.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino annotato (guida 2020) 18/20

Domaine noté Valeur Sûre

Informazioni sul vino :

Ottenuta da vigne di 70 anni, questa cuvée rimane imperturbabile ai vertici dell'annata. Sono state prodotte 15.000 meravigliose bottiglie di questo Chénas. Colore rosso granato intenso, profondo, con aromi di frutta nera fresca e spezie... Concentrato, vellutato, goloso e puro al palato con un carattere rodiano e una grande lunghezza. Miglior punteggio della degustazione 18/20.

Casa Vinicola Informazioni su :

Annate Pascal Aufranc ha iniziato l'attività nel 1993 e la nostra degustazione di vecchi vini in questo numero dimostra che produce vini eccellenti da molto tempo. Casa Vinicola La sua azienda si estende su 9,5 ettari, metà Chénas e metà Juliénas. Casa Vinicola Le due punte di diamante raggiungono il punteggio "migliore" dei 2013 nelle rispettive denominazioni. Casa Vinicola Il suo Chénas Vigne de 1939 (anno di impianto), su granito rosa puro, proviene da due parcelle adiacenti (lieu-dit Rémont) per un totale di due ettari. Il vino è denso, ma senza dubbio un po' più fine e grossolano della Cuvée Probus. Quest'ultimo è un "estratto di Juliénas", con un vino robusto, strutturato per l'invecchiamento, ottenuto da viti di 50-55 anni e da tre parcelle nei climats Les Crots e En Capitans su terreni sabbiosi e limo. Entrambi i vini sono vinificati allo stesso modo, a grappolo intero, "à la beaujolaise" e in tini tostati; una griglia di legno posta sopra gli acini li mantiene immersi nel succo. La cuvée Juliénas Les Cerisiers è tutt'altro che un "faire-valoir". Le viti sono forse un po' più giovani e le macerazioni un po' più brevi, ma rimane un Juliénas carnoso e denso. Annate "C'è frutta, ma non solo frutta", spiega Pascal Aufranc (5 premiato da Bourgogne Aujourd'hui).

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5

3.8 / 5

su 11 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PATRICK W. Pubblicato il 26/04/2021

Un vino ben fatto con molta sostanza.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 27/03/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 27/03/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. AMANDINE L. Pubblicato il 09/10/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 02/10/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di Mme PASCAL T. Pubblicato il 16/07/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN PAUL W. Pubblicato il 13/06/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. ALAIN J. Pubblicato il 11/06/2021

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Voto e recensione di M. FREDERIC S. Pubblicato il 15/05/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CLAUDINE D. Pubblicato il 06/01/2021

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