Pascal Aufranc - Chénas En Rémont (ex cuvée Vignes de 1939) 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Fedele al suo terroir, con una percepibile dimensione minerale granitica, è un vino schietto e tonificante che piacerà agli amanti dei Gamay dissetanti.

Informazioni sul dominio :

Pascal Aufranc ha iniziato la sua carriera di viticoltore con appena 1,6 ettari di terreno sul pendio di En-Rémont, a 350 metri sul livello del mare. Qui ha ristrutturato una vecchia casa colonica circondata da vigneti piantati negli anni Trenta. Circondate da querce (il nome Chénas deriva dal bosco piantato prima delle viti), queste viti costituiscono oggi il vigneto della tenuta: 10 ettari, di cui 7 a Juliénas, 2 a Chénas e 1 a Fleurie. Questo ambiente verde, defilato ma da cui si vede tutto, produce vini dalla texture ricca e speziata, perfettamente equilibrati dalla loro origine granitica. I 2016 sono un successo, in particolare la cuvée di punta della tenuta, il probus. Nel 2017, gli appassionati preferiranno i cru Chénas e Fleurie.

Bourgogne Aujourd'hui

Informazioni sul vino :

Colore intenso e brillante. Aromi complessi e precisi di ciliegie, spezie dolci... Palato strutturato, con frutta fresca, tannini decisi e buona lunghezza. Il vino è ancora chiuso, denso, teso e promettente!

Informazioni sul dominio :

Annate Pascal Aufranc ha iniziato a lavorare nel settore vinicolo nel 1993 e la nostra degustazione di vecchi vini in questo numero dimostra che produce vini eccellenti da molto tempo. La sua tenuta si estende per 9,5 ettari, metà Chénas e metà Juliénas. Le due punte di diamante della tenuta hanno ottenuto il "miglior" punteggio del 2013 nelle rispettive denominazioni. Il suo Chénas Vigne de 1939 (anno di impianto), su granito rosa puro, proviene da due parcelle adiacenti alla tenuta (lieu-dit Rémont) per un totale di due ettari. Il vino è denso, ma senza dubbio un po' più fine e grossolano della Cuvée Probus. Quest'ultimo è un "estratto di Juliénas", con un vino robusto, strutturato per l'invecchiamento, ottenuto da viti di 50-55 anni e da tre parcelle nei climats Les Crots e En Capitans su terreni sabbiosi-limosi. Entrambi i vini sono vinificati allo stesso modo, a grappolo intero, "à la beaujolaise" e in tini tostati; una griglia di legno posta sopra gli acini li mantiene immersi nel succo. La cuvée Juliénas Les Cerisiers è tutt'altro che un "faire-valoir". Le viti possono essere un po' più giovani e le macerazioni un po' più brevi, ma si tratta sempre di un Juliénas carnoso e denso. Annate "C'è frutta, ma non solo frutta", spiega Pascal Aufranc (5 premiato da Bourgogne Aujourd'hui).

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo vino profumato proviene da viti piantate nel 1939. Mostra una grande profondità, con frutti di ciliegia nera e spezie che si combinano con la struttura per dare maturità. Da bere a partire dal 2023.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Sarebbe facile confonderlo con un vino del Rodano settentrionale, dato il suo carattere salato e la carne cruda. Ma con un po' di aerazione, emergono anche note di prugna matura e di violetta. Concentrato, con molti tannini fini avvolti nel velluto del palato potente e concentrato. Il finale è molto minerale e tannico. Da bere subito, ma meglio a partire dal 2024.