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Château de Parenchère - Clairet 2012

Bordeaux

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (3 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 14.5/20
"Affascinante, questo clairet ben equilibrato offre un frutto espressivo e molto puro, note di pietra e un palato pieno, rotondo, lungo e vivace". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rosato fresco, molto più denso di un rosato classico, con molta polpa e rotondità, e un finale molto lungo e sostenuto...

Caratteristiche

Dominio

Château de Parenchère

Annata

2012

Designazione

Bordeaux Clairet

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

I terroir

Terreni argillo-calcarei, con il 20% del vigneto esposto a nord-est in pendenza

Viticoltura

coltivazione sostenibile

Vinificazione

Dopo 12-48 ore di macerazione a freddo (sotto i 10°), ogni vasca di vino rosso viene sboccata e fatta fermentare a bassa temperatura per 3 settimane.

Zuccheri residui

Da 1 a 2 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosa molto intenso

Naso

aromi molto intensi di frutta rossa (fragola, lampone, ciliegia)

Bocca

rosato fresco, molto più denso di un rosato classico, con molto corpo e rotondità, finale molto lungo e sostenuto

Servire

a 12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2015

Produzione

82.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Gr&acirc;ce &agrave; sa richesse, ce vin accompagnera parfaitement les cuisines m&eacute;diterran&eacute;ennes et asiatiques.<br/>

Castello di Parenchère

Maggiori informazioni su Château de Parenchère

Bordeaux

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2014) 14,5/20 (Buon vino)

Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul vino :

Affascinante, questo clairet ben equilibrato offre un frutto espressivo e molto puro, note di pietra e un palato pieno, rotondo, lungo e vivace.

Informazioni sul dominio :

Acquistata nel 1958 da Raphaël Gazaniol, di origine marocchina, la tenuta si estende oggi su 180 ettari, di cui 70 vitati nelle parcelle meglio esposte. Annata Di conseguenza, 32 diverse parcelle vengono vinificate separatamente e selezionate per il vino base, che è già di altissima qualità, o per la famosa cuvée raphaël, una dimostrazione lampante che una semplice denominazione bordolese può produrre vini magnifici, o la cuvée esprit, prodotta solo quando il clima è adatto, composta principalmente da Cabernet e maturata per 14 mesi in botti nuove. Si producono anche Bordeaux bianchi e Bordeaux clairet. Sono vini di carattere, equilibrio e fascino. Una gamma coerente, con un'immancabile coerenza.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Ai confini dei dipartimenti della Gironda e della Dordogna, un castello in stile Périgord, costruito nel 1570 da Pierre de Parenchère, governatore della regione di Sainte-Foy-la-Grande, e un vasto cru (67 ettari di vigneti), di qualità regolare. Raphaël Gazaniol, viticoltore rimpatriato dal Marocco, acquistò la tenuta nel 1958 e la passò al figlio Jean e alla nipote Julia. Nel 2005, un appassionato di vino svedese, il signor Landin, che possedeva anche un vigneto a Montalcino in Toscana, ha acquistato la tenuta.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine classificato 1*Stella (produzione seria)

Informazioni sul dominio :

Situati non lontano da Sainte-Foy-la-Grande, all'estremo est della regione di Bordeaux, i vigneti di Château de Parenchère beneficiano di un terroir argilloso-calcareo con un contenuto di argilla molto elevato. La sessantina di ettari coltivati a vitigni a bacca rossa vede al primo posto il Merlot (50%) e il Cabernet Sauvignon (40%) - quest'ultimo nelle parcelle meglio esposte - affiancati dal Cabernet Franc. La densità d'impianto viene gradualmente aumentata fino a superare i 5.000 ceppi per ettaro. Annate Da qualche tempo è stato aggiunto alla gamma un vino bianco.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 3 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di Mme NATHALIE F. Pubblicato il 26/03/2015

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 13/03/2015

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. BERTRAND B. Pubblicato su 28/11/2014

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