Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2015

Name: Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2015
Brand: Château La Grande Métairie
Rating: 3.5 (21 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino bianco

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5 / 5 (21 clienti)

2*Étoiles

Hachette

"Il connubio tra il terroir argilloso-calcareo e il Sauvignon (80% dell'uvaggio) si esprime perfettamente in questo vino, che si apre con aromi fruttati, salini, vegetali e una punta di spezie. anche al palato ha molta personalità: un attacco franco e vivace, seguito da rotondità, pienezza, struttura consistente, un lato molto fruttato e un bel finale energico e sapido. ideale per un aperitivo o per i frutti di mare". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château La Grande Métairie

Annata

2015

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

49% Sauvignon blanc, 33% Sauvignon Gris, 9% Sémillon, 9% Muscadelle

I terroir

Alluvione quaternaria, principalmente argilla e calcare

Viticoltura

ragionato

Vinificazione

fermentazione a temperatura controllata a 18°C in tini di acciaio inox

Affinamento

su fecce fini per tre mesi

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore brillante con toni leggermente gialli

Naso

con note di agrumi, fiori bianchi e boccioli di ribes nero

Bocca

molto ben equilibrato con aromi di lunga durata

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con pesce in salsa o alla griglia, capesante e frutti di mare...

Château La Grande Métairie

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Entre-deux-Mers

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2** Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Il connubio tra il terroir argilloso-calcareo e il Sauvignon Blanc (80% dell'uvaggio) si esprime perfettamente in questo vino di grande apertura, con aromi fruttati, salini, vegetali e un pizzico di spezie. Anche al palato ha molta personalità: un attacco franco e vivace, seguito da rotondità, pienezza, struttura consistente, un lato molto fruttato e un finale fine, energico e acido. ideale come aperitivo o con i frutti di mare.

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean-Luc Buffeteau è tornato alla tenuta di famiglia nel 1998 e oggi si occupa di 29 ettari di vigne sulle dolci colline della regione di Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac, producendo due etichette, La Grande Métairie e Haut Dambert.

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5 / 5

su 21 recensione

Voto e recensione di M. JACK F. Pubblicato il 25/04/2018

Correzione alla recensione precedente - il vino è stato assaggiato troppo presto. Naso molto piacevole e acido. Al palato, note di agrumi e fiori bianchi che riempiono la bocca. Ideale con i frutti di mare e con un eccezionale rapporto qualità-prezzo.