Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2015
Bordeaux
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Il connubio tra il terroir argilloso-calcareo e il Sauvignon (80% dell'uvaggio) si esprime perfettamente in questo vino, che si apre con aromi fruttati, salini, vegetali e una punta di spezie. anche al palato ha molta personalità: un attacco franco e vivace, seguito da rotondità, pienezza, struttura consistente, un lato molto fruttato e un bel finale energico e sapido. ideale per un aperitivo o per i frutti di mare". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château La Grande Métairie
Annata
2015
Denominazione
Entre-deux-Mers
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
49% Sauvignon blanc, 33% Sauvignon Gris, 9% Sémillon, 9% Muscadelle
I terroir
Alluvione quaternaria, principalmente argilla e calcare
Viticoltura
ragionato
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata a 18°C in tini di acciaio inox
Affinamento
su fecce fini per tre mesi
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore brillante con toni leggermente gialli
Naso
con note di agrumi, fiori bianchi e boccioli di ribes nero
Bocca
molto ben equilibrato con aromi di lunga durata
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pesce in salsa o alla griglia, capesante e frutti di mare...
Château La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2** Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Il connubio tra il terroir argilloso-calcareo e il Sauvignon Blanc (80% dell'uvaggio) si esprime perfettamente in questo vino di grande apertura, con aromi fruttati, salini, vegetali e un pizzico di spezie. Anche al palato ha molta personalità: un attacco franco e vivace, seguito da rotondità, pienezza, struttura consistente, un lato molto fruttato e un finale fine, energico e acido. ideale come aperitivo o con i frutti di mare.
Casa Vinicola Informazioni su :
Jean-Luc Buffeteau è tornato alla tenuta di famiglia nel 1998 e oggi si occupa di 29 ettari di vigne sulle dolci colline della regione di Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac, producendo due etichette, La Grande Métairie e Haut Dambert.
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
su 21 recensione
Voto e recensione di M. JACK F. Pubblicato il 25/04/2018
Correzione alla recensione precedente - il vino è stato assaggiato troppo presto. Naso molto piacevole e acido. Al palato, note di agrumi e fiori bianchi che riempiono la bocca. Ideale con i frutti di mare e con un eccezionale rapporto qualità-prezzo.
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato il 29/03/2017
Molto piacevole, ma un po' deluso rispetto alla presentazione sul foglietto 1J1V. Lo trovo un po' leggero, ma il frutto e i sapori sono piacevoli.
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Voto e recensione di M. FABRICE G. Pubblicato il 16/12/2016
Uno dei migliori della denominazione che io conosca.
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Voto e recensione di Mlle ARIANE H. Pubblicato il 09/12/2016
Certo, non è un vino da stendere, ma è floreale, rotondo e deliziosamente incantevole al palato con le sue note di fiori bianchi. Un rapporto qualità-prezzo che merita davvero un 5/5,
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Voto e recensione di M. MAXIME C. Pubblicato il 17/04/2021
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Voto e recensione di M. N S. Pubblicato il 27/02/2019
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Voto e recensione di M. MARC M. Pubblicato il 13/01/2019
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Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 29/11/2018
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Voto e recensione di M. FLORENT C. Pubblicato il 20/06/2018
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Voto e recensione di M. SIMON R. Pubblicato il 29/04/2018
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