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Château Pédesclaux Pauillac 2017 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94/100

James Suckling

-

94/100

Yves Beck

-

94/100

Wine Enthusiast

-

94/100

Le Figaro

-

94/100

Vert de Vin

-

93/100

RVF

freschezza
intensità
grand cru classé
modello di successo

"Una fine espressione olfattiva che sottolinea ed evidenzia sottilmente Pauillac. Sentori di grafite, bacche nere e liquirizia. Carattere denso al palato. Il vino è perfettamente sostenuto da tannini compatti, precisi e fini. Questo 2017 ha corpo, potenza e sapidità, idealmente supportati dalla freschezza della struttura acida. Un vino seducente, convincente e persistente". (Yves Beck 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Pédesclaux

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Annata

2017

Denominazione

Pauillac

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

65% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet franc, 3% Petit Verdot

I terroir

Ghiaia della Garonna su roccia calcarea

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Raccolta manuale selettiva in cassette, seguita da una cernita manuale dei grappoli e poi degli acini.

Vinificazione

Vinificazione per gravità e pigiatura leggera, macerazione prefermentativa a freddo, estrazione delicata con delestage e pigeage, vinificazione per gravità senza l'uso di pompe.

Affinamento

16 mesi in botti di rovere francese (60% nuove)

Contenuto alcolico

13,25%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso granato

Naso

Sottili note di frutti rossi esaltate da note muschiate

Bocca

Strutturato e corposo, con note di muschio, fiori, mandorla fresca e gemme di ribes nero. Finale speziato, con pepe fresco di Timut per una buona lunghezza. Questo vino è strutturato da una bella grana di tannini minerali e rivestiti.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2023

Bevete prima

2035+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, cosciotto d'agnello...

Castello di Pédesclaux

Ulteriori informazioni su Château Pédesclaux

Pauillac

Ulteriori informazioni su Pauillac

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Una nuova sala tini ultramoderna, lussuosa ed efficiente, dimostra le ambizioni del nuovo proprietario Jacky Lorenzetti. Egli vuole chiaramente produrre uno dei migliori vini della sua denominazione e ha acquisito alcuni terroir di altissima qualità, vicini a Mouton-Rothschild, che dovrebbero aiutarlo in questa sua ambizione. Annata I vini, tecnicamente brillanti, migliorano ad ogni nuovo .

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Françoise e Jacky Lorenzetti hanno venduto la loro rete di agenzie immobiliari (Foncia) e hanno acquistato questo château nel 2009 dalla famiglia Jugla. Hanno intrapreso importanti lavori nei vigneti e nelle cantine (costruzione di una nuova cantina da parte di Jean-Michel Wilmotte) per ripristinare la reputazione di questo cru, fondato nel 1810, i cui vigneti si estendono oggi su circa 50 ettari in seguito all'acquisizione di nuove parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2020) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Annata Negli ultimi 10 anni, ognuno di essi ha permesso all'annata di salire di un altro gradino. Non trascurate questo 2017, con un livello di raffinatezza mai raggiunto prima da Pédesclaux. Un vino denso e aristocratico.

Casa Vinicola Informazioni su :

Si tratta senza dubbio di uno degli sviluppi più spettacolari avvenuti a Bordeaux negli ultimi anni. Pédesclaux, acquisita da Jacky Lorenzetti nel 2009, ha subito un lifting completo, dalle vigne alle cantine, spettacolare e all'avanguardia della modernità. Annata Annata Sotto la guida di Vincent Bache-Gabrielsen, i vini sono progrediti costantemente, dopo, poco a poco. Oggi sono più che degni della loro classificazione e, soprattutto, offrono un notevole rapporto qualità-prezzo.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2018) 94/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Campione di botte. Questo vino generoso si rivela attraverso il suo Cabernet Sauvignon maturo. Presenta tannini decisi e già pienamente integrati con note di mora matura. Da bere a partire dal 2024.

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2019) 94/100

Informazioni sul vino :

Molti aromi di prugna e ciliegia con sfumature minerali. Corpo medio. Al palato è teso e succoso. Tannini rotondi e decisi, ma molto speziati e saporiti. Chiodi di garofano e noce moscata. Sentori di rovere nuovo. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2022.

Le Figaro Vins

Le Figaro vins

Vino annotato (guida 2018) 94/100

Informazioni sul vino :

Vino fruttato, intenso e succoso, buona linfa, palato goloso e tattile, tannini morbidi. Tra il 2025 e il 2040.

Yves Beck

Yves Beck

Vino annotato (guida 2021) 94/100

Informazioni sul vino :

Una fine espressione olfattiva che sottolinea e mette in risalto Pauillac. Sentori di grafite, bacche nere e liquirizia. Carattere denso al palato. Il vino è perfettamente sostenuto da tannini compatti, precisi e fini. Questo 2017 ha corpo, potenza e sapidità, idealmente supportati dalla freschezza della struttura acida. Un vino seducente, convincente e persistente. 2023-2045

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto vino (guida 2020) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Il naso è elegante e fine, con una mineralità impetuosa. Si percepiscono note di mora, fragola matura e, in misura minore, di violetta, unite a piccoli tocchi di mirtillo/piccoli frutti blu e a discrete note di canfora e caramellizzazione. Al palato è fruttato, fresco ed equilibrato, con mineralità, buona definizione e morbidezza. Al palato, questo vino esprime note di lampone carnoso, ciliegia carnosa e, in misura minore, mirtillo carnoso, unite a fini tocchi di viola, mirtillo e discrete note di bastoncino di liquirizia, cardamomo e vaniglia. Buona lunghezza. Tannini eleganti.

Recensioni dei clienti

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