Château Pontet-Canet Pauillac 2017 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La tenuta è diventata una delle più ricercate del Médoc grazie a un team straordinario: Jean-Michel Comme, manager carismatico e appassionato di autenticità, e Alfred Tesseron, proprietario-gestore altrettanto impegnato e pronto a correre qualsiasi rischio. Annata La loro collaborazione ha permesso di convertire il vigneto alla viticoltura biologica, fonte d'ispirazione per tutti i vicini, e di perfezionare uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della vera espressione del terroir e del territorio. Non ci sono più secondi vini; tutto il raccolto fa un grande vino. Annate In termini di stile, gli ultimi vini sono stati maturati in vasche di cemento per bilanciare perfettamente il legno e liberare tutta la purezza aromatica di questo succo eccezionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Pontet-Canet 2017, di colore granato medio-intenso, offre superbe note di tè alla rosa canina, lillà, cannella, chiodi di garofano, foglie secche e sottobosco, con un nucleo di kirsch, coulis di lamponi, prugne calde e ribes rosso e nero, oltre a un accenno di trucioli di matita. Di medio corpo, il palato è rinfrescante, minerale e meravigliosamente elegante, con una struttura ben giocata di tannini accessibili e morbidi e un finale lungo e fragrante. Un vino magnifico.

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al duro lavoro di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla viticoltura biodinamica e costruttore dei vini per circa trent'anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, passando il testimone a Mathieu Bessonnet. Comunque sia, il cru è stato lanciato e non c'è nulla che faccia pensare che non continuerà sulla strada che ha tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al timone, mantenere Pontet-Canet in una classe a sé stante. Una visita alla cantina, alle scuderie e agli impianti di vinificazione dimostra quanto lo château abbia portato all'estremo la sua visione di eccellenza e di rispetto per la natura, checché ne dicano i detrattori. Come pioniere, Pontet-Canet ha stabilito una forte tendenza nel Médoc che ora viene emulata.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

L'intensità del profumo di questo vino è notevole. I tannini, decisi ma vellutati, preludono a un frutto di mora puro e opulento e a un'acidità equilibrata. Le linee del vino sono pulite e dirette, una vera promessa per l'invecchiamento. Da bere a partire dal 2024.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Uno splendido e seducente Pauillac, il Pontet-Canet 2017 è impetuoso ed eccezionalmente lucido, con note di testa floreali che esaltano la naturale luminosità dei frutti rossi. I tannini super-setosi contribuiscono all'immediatezza e al fascino puro del vino. Il 2017 è stato il primo vino prodotto con il nuovo tavolo di cernita. Circa la metà della frutta è stata diraspata a mano. Come sempre, visitare Pontet-Canet significa fare un salto in un'altra epoca, un'epoca in cui i vini venivano prodotti in modo molto più manuale di oggi. In questo caso, ciò significa che le follature e i rimontaggi vengono effettuati a mano, senza elettricità. Degustato 3 volte.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Ha una trasparenza eterea con un naso fresco di frutti rossi e ciliegie. Sentori di terra cotta e fiori secchi. Anche prugne. Piuttosto complesso. Al palato ha una trama tannica molto dettagliata con un attraente ribes nero e mirtilli che reggono a lungo, freschi e puri. Fruttato e fresco. Da provare a partire dal 2023.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Vino fruttato, molto maturo, profondo, zan, vibrante, tannini rotondi e rivestiti, molto vigore, energia, finale lungo e dinamico. Può essere divisivo.

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è elegante e fresco, offre finezza, concentrazione, avidità, una bella incisività e una bella potenza. Si percepiscono note di mora, ribes nero e, in misura minore, liquirizia fresca, piccoli frutti maturi uniti a sentori di bacche rosse, iris/lilla, grafite, mineralità impetuosa e fini accenni di viola, spezie dolci e cardamomo verde. Al palato è fruttato, fresco, minerale ed elegante, con buona definizione, acidità, morbidezza, frutta succosa, buon corpo e rotondità. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa, ribes nero carnoso e succoso e, in misura minore, di violetta, unite a fini tocchi di liquirizia e giglio, oltre a note di grafite, fava tonka, canfora, lillà e pepe cubano. I tannini sono eleganti e ben eseguiti. Buona la lunghezza. Discreta nota di nocciola tostata sul finale. Un finale da intenditori.