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Château Pontet-Canet Pauillac 2020 - 5ème Grand Cru Classé (magnum)

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

98/100

James Suckling

-

96-98+/100

Robert Parker

-

97/100

Decanter

-

97/100

Yves Beck

-

97/100

Wine Enthusiast

-

97/100

Bettane & Desseauve

piccante
strutturato
carne rossa
grand cru classé
biodinamica
magnum
prestigio
bio&bonio

"Una bottiglia magnum eccezionale!

"Il colore nero porpora opaco richiede un'abbondante aerazione e roteazione per estrarre note evocative di amarena candita, crostata di lamponi, pastiglie di ribes nero e terra umida, prima di lanciarsi in splendide nozioni floreali e speziate di rosa rossa, stecca di cannella, anice stellato e cardamomo, con un accenno di rocce frantumate. Il palato, di medio e pieno corpo, rivela grande profondità ed eleganza, offrendo frutti rossi e neri avvolgenti con abbondanza di terra fragrante e scintille floreali, incorniciati da tannini vellutati e freschezza senza soluzione di continuità, con un finale lungo e minerale. Annata S i tratta di un'espressione singolare e affascinante di , che consigliamo vivamente" (Robert Parker Wine Advocate - 2021) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 1 magnum di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)

Caratteristiche

Dominio

Château Pontet-Canet

Cuvée

5ème Grand Cru Classé (magnum)

Annata

2020

Designazione

Pauillac

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

I terroir

Terreno composto da ghiaia e sabbia

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale in casse

Vinificazione

Doppia cernita, fermentazione di 6-8 giorni, macerazione e decantazione di 4 settimane.

Allevamento

Da 15 a 20 mesi (50% botti nuove, 35% anfore di cemento, 15% botti monovitigno)

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con riflessi scuri, molto intenso, chiaro e brillante.

Naso

Intenso e affascinante, con note di amarena, ribes rosso, cedro e fava di cacao, è un'esperienza di degustazione deliziosa e invitante.

Bocca

Potenza e profondità, precisione della struttura, tannini eleganti, frutto puro e vellutato, attacco fresco e mentolato, confettura di ciliegie e more, sapori sottilmente floreali, finale speziato e tostato.

Servire

AT 17-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2027

Bevete prima

2048

Guardia

2050

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un cosciotto di agnello di Pauillac, un cinghiale arrosto, un piatto di formaggi stagionati...

Château Pontet-Canet

Maggiori informazioni su Château Pontet-Canet

Pauillac

Maggiori informazioni su Pauillac

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 97/100

Domaine classificati (guida 2021) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

La tenuta è diventata una delle più ricercate del Médoc grazie a un team straordinario: Jean-Michel Comme, manager carismatico e appassionato di autenticità, e Alfred Tesseron, proprietario-gestore altrettanto impegnato e pronto a correre qualsiasi rischio. Annata La loro collaborazione ha permesso di convertire il vigneto alla viticoltura biologica, un'ispirazione per tutti i vicini, e di perfezionare uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della vera espressione del terroir e del territorio. Non ci sono più secondi vini; tutta la vendemmia fa un grande vino. Annate In termini di stile, gli ultimi vini sono stati maturati in vasche di cemento per bilanciare perfettamente il legno e liberare tutta la purezza aromatica di questo succo eccezionale.

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100

Informazioni sul vino :

Cioccolato fondente, toni di rovo, non troppo floreale o fruttato con alcune note di cedro e cannella. L'acidità è subito molto elevata, il vino è vivace ed energico, con una bella frutta blu croccante al palato, ma con tannini dalla consistenza cremosa che conferiscono una bocca rotonda e piena. Non c'è nulla di esagerato, questo vino è tranquillamente seducente e sicuro di sé, ma non lo ostenta affatto. Adoro la mineralità e il grip della grafite con prugna e amarena e tonnellate di ardesia, liquirizia e freschezza di menta. Il finale è lungo, lentamente espansivo, costruisce e si sviluppa dall'inizio alla fine, mostrando una struttura complessiva impressionante. Ben costruito, affascinante, sempre con il tocco di Pauillac. Un grande Pontet - immediatamente seducente e godibile con un lungo potenziale di invecchiamento. 2027-2048

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione dei vini (guida 2021) 96-98+/100

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Di colore nero porpora opaco, ha bisogno di molta aerazione e roteazione per estrarre note evocative di amarena candita, crostata di lamponi, pastiglie di ribes nero e terra umida, prima di lanciarsi in splendide nozioni floreali e speziate di rosa rossa, stecca di cannella, anice stellato e cardamomo, con un accenno di rocce frantumate. Il palato, di medio e pieno corpo, rivela grande profondità ed eleganza, offrendo frutti rossi e neri avvolgenti con abbondanza di terra fragrante e scintille floreali, incorniciati da tannini vellutati e freschezza senza soluzione di continuità, con un finale lungo e minerale. Annata Si tratta di un'espressione singolare e affascinante di , che consigliamo vivamente!

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al duro lavoro di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla viticoltura biodinamica e costruttore dei vini per circa trent'anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, passando il testimone a Mathieu Bessonnet. Comunque sia, il cru è stato lanciato e non c'è nulla che faccia pensare che non continuerà sulla strada che ha tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al timone, mantenere Pontet-Canet in una classe a sé stante. Una visita alla cantina, alle stalle dei cavalli e agli impianti di vinificazione mostra quanto lo château abbia portato all'estremo la sua visione di eccellenza e di rispetto per la natura, checché ne dicano i detrattori. Come pioniere, Pontet-Canet ha stabilito una forte tendenza nel Médoc che ora viene emulata.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100

Informazioni sul vino :

La magnifica struttura e l'equilibrio di questo vino sono potenti. Annata Mostra equilibrio tra la frutta nera e la freschezza, mentre la struttura è quasi vellutata. Il vino è succoso e seriamente strutturato allo stesso tempo. Da bere a partire dal 2027. Biologico e biodinamico.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023 ) 98/100

Informazioni sul vino :

Aromi di ribes nero e ciliegia nera con note di noce schiacciata, timo tostato, polvere di cacao e grafite. Corposo, con strati di tannini finissimi e setosi che rivestono elegantemente il palato, lasciando trasparire il frutto succoso e vibrante. Delicato e immacolato, ma compatto, con molta energia e potenza da scoprire nei prossimi anni. Dura per minuti ed è delizioso adesso. La purezza del frutto è davvero impressionante. Da bere dopo il 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2022 ) 97/100

Informazioni sul vino :

La freschezza è la caratteristica del bouquet di Pontet-Canet. Una bella miscela di nobili sfumature vegetali, floreali e fruttate, completate dal cedro e dalla grafite del terroir. L'attacco è leggermente cremoso e preannuncia un vino preciso ed elegante. Non brilla per la sua pienezza, ma piuttosto per la sua precisione. I tannini sono fini e in sintonia con la struttura acida. Fine amarezza sul finale, che completa l'espressione aromatica e allunga il finale. Un grande vino, pieno di finezza. 2027-2045

Recensioni dei clienti

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