Château Canon-la-Gaffelière Saint-Émilion 2018 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Ai piedi della collina di Saint-Émilion, Canon-la-Gaffelière è la tenuta di punta di Stephan von Neipperg, succeduto al padre. Questo aristocratico tedesco, egli stesso enologo e agronomo laureato a Montpellier e la cui famiglia possiede grandi vigneti a Wurtenberg, è diventato uno dei viticoltori più dinamici e innovativi della regione di Libourne. Con la sua capacità di giocare sia sulla forza della costituzione che sulla finezza fornita dal delizioso Cabernet Franc del pied de côte, ha restituito piena espressione ai vini dello château, che meritano pienamente il loro nuovo status di Premier Grand Cru Classé.

Robert Parker - Wine Advocate

Casa Vinicola Informazioni su :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Annata La freschezza di un grande terroir coltivato con metodo biologico costruisce un equilibrio raffinato. Distinzione e raffinatezza in un naso che evoca spezie, moca, fiori di frutteto, frutti neri e un tocco di frutta secca. Classico, i tannini cremosi rendono il vino seducente e il finale è preciso, dinamico e perfettamente equilibrato.

Casa Vinicola Informazioni su :

In meno di dieci anni, Stephan von Neiperg, con l'aiuto di Stéphane Derenoncourt, ha riportato il vino alla sua statura degli anni '50, incorporando tutti i progressi dell'enologia moderna e ben gestita. Casa Vinicola Promosso al rango di premier grand cru classé e certificato biologico nel 2014 (un esempio che dovrebbe lasciare un segno indelebile), continua il suo lavoro di approfondimento basato su una collezione di selezioni massali di Cabernet Franc e sulla giusta scelta del portainnesto, "con l'obiettivo di costruire un vigneto per i prossimi cinquanta o sessant'anni". I terreni caldi e precoci ai piedi della collina si adattano perfettamente a queste uve di Cabernet Franc, che aggiungono finezza e nobiltà alla struttura tannica del vino. Annate Il sacrificio di parte del volume spiega la straordinaria concentrazione, ma senza artifici, degli ultimi vini.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Fantastica profondità e ricchezza al naso con prugne, funghi, corteccia e un po' di mogano. Al palato è corposo, compatto e preciso, con tannini molto fini e un finale lungo e cremoso. Bellezza, equilibrio e chiarezza.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Un naso puro, aperto e seducente, leggermente cenerino, minerale, con frutti blu e bacche rosa, vivace come un flirt. Al palato si slancia con forza e maestosità, potente come un cavaliere, mantenendo intatto il suo fascino come il naso lasciava presagire. La struttura limpida e ariosa del vino prosegue fino a un finale lungo, elegante ed estremamente raffinato. Un grande successo.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Rosso granato denso. Bouquet giovane, caratterizzato dalla freschezza dei frutti rossi. Con un po' di aerazione, rivela note gessose e sentori di timo e viola. Piacevolmente fresco al palato. Il vino ha corpo, finezza e temperamento. Una sorta di compromesso tra grandezza e tenacia, tra fervore ed eleganza. Un vino brillantemente preciso.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Il mix di tartufo, fiori, menta, frutti rossi, liquirizia e spezie vi terrà con il fiato sospeso. Ma il punto forte è la mineralità: fresca, vivace, setosa, raffinata, con ondate di tostatura, mora, frutta rossa e spezie. Lungo, complesso, speziato e vibrante, il frutto indugia e si sviluppa sul palato dalla metà al finale.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Informazioni sul vino :

Ribes nero, mora, note di viola per una bella esplosione di frutta nera matura al dente. Al palato è carnoso e succoso, con bei tannini vellutati e un'elegante freschezza di frutta nera. L'impressione è quella di mordere un acino d'uva. I tannini sono più solidi nel finale, per un vino pieno e vellutato. Una bella bottiglia.