Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe 2019

Decanter

Informazioni sul vino :

Prugna, ribes rosso con acidità fresca e fondi di caffè affumicati sul finale. Note terrose nel complesso, senza pesantezza e molto piacevoli. Degustato due volte a distanza di una settimana. Da bere tra il 2023 e il 2034.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Il Moulin de la Rose è un piccolo vigneto (circa 5 ettari) a Saint Julien, sulla Garonna, di proprietà dal 1971 di Guy Delon, una delle figure di spicco della viticoltura del Médoc, composto da un gran numero di parcelle sparse tra diverse zone classificate. Dal 1993 Guy Delon gestisce la tenuta insieme ai figli Jean-François e Guylène.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

"Château Ségur de Cabanac appartiene alla famiglia Delon dal 1985. Dal 1993, Guy Delon è affiancato dai figli. Lontano dai "grandi" châteaux, la tenuta comprende 7 piccoli ettari nella parte orientale del comune di Saint-Estèphe, su una collina ghiaiosa che si affaccia sulla Gironda. Il Cabernet Sauvignon, integrato dal Merlot, rappresenta il 60% dei vitigni piantati qui. La densità di impianto è elevata, con 9.000 viti per ettaro.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un solido nucleo di frutta, con corpo medio, tannini rotondi e un finale sapido. Solido e concentrato.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Porpora violaceo. Il bouquet è caratterizzato dal Cabernet Sauvignon con note di ribes nero e un tocco rinfrescante di eucalipto. Infine, un accenno di grafite. L'attacco è leggermente cremoso e rinfrescante. Il vino ha corpo grazie ai suoi tannini. Sono ben rivestiti, certo ancora un po' spigolosi, ma in linea con la struttura robusta. Gli angoli devono essere arrotondati nel finale, ma non credo che questo sia un problema per questo vino. Ha la statura per andare avanti. Finale fruttato e persistente. 2024-2034

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Il naso è potente e incisivo. Si avvertono note di ribes nero maturo, lampone maturo e, in misura minore, di pepe grigio/timutus, unite a sentori di ribes nero, zan, piccoli frutti rossi schiacciati, oltre a un accenno di mirtillo, vaniglia, tostatura e una nota molto discreta di rosa (sullo sfondo). Al palato, il vino è fruttato, finemente teso, con una certa succosità, grassezza, struttura minerale, bella tensione, rotondità, un po' di ricchezza, fine untuosità e un po' di freschezza. Al palato, questo vino esprime note di lampone carnoso/schiacciato, ribes nero schiacciato e, più lievemente, di violetta, unite a sentori di piccoli frutti rossi, succosi, di mora e a sentori di mineralità rabbiosa, di tostatura, di fava tonka/cioccolato, di mandorla schiacciata, di vaniglia e di fini sentori di chiodi di garofano. Buona lunghezza.