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Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Second Vin

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

92-93/100

Vert de Vin

-

92/100

Yves Beck

-

91/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

Le Figaro

-

89/100

Vinous

freschezza
gourmet
gustoso
rettitudine
carne rossa
secondo vino

"Notevole rapporto qualità/prezzo! B&D "

"Il bouquet del 2019 si rivela con delicatezza. Sentori di mora e menta piperita seguiti da un tocco di grafite. Al palato, l'attacco suggerisce un carattere snello, ma questo senza contare la struttura tannica che si rivela passo dopo passo, idealmente sostenuta dalla struttura acida. Il vino ha corpo, muscoli e molta freschezza. Può certamente essere gustato giovane, ma come i suoi predecessori, dovrete aspettarlo" (Yves Beck 2021).

Caratteristiche

Dominio

Château Gruaud Larose

Cuvée

Sarget

Annata

2019

Designazione

Saint-Julien

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit verdot

I terroir

Graves garonnaises du quaternaire (viti con un'età media di 46 anni)

Viticoltura

Annata In conversione all'agricoltura biologica dal 2019

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione delle parcelle in tini, fermentazione alcolica a 24-26°C, macerazione per 20-30 giorni alla giusta temperatura, lavorazione delle fecce sotto le vinacce durante la macerazione post-fermentativa.

Allevamento

Almeno 14 mesi in botti di rovere francese (15% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Un vino delicato, con aromi di bacche rosse, menta e pepe.

Bocca

Con un attacco snello, il vino offre molta freschezza, corpo, equilibrio e tannini precisi e rabbiosi.

Servire

AT 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2035+

Guardia

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bistecca di entrecote con scalogni, petto d'anatra con fichi, crostata al caramello...

Château Gruaud Larose

Maggiori informazioni su Château Gruaud Larose

Saint-Julien

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 91/100

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul vino :

Annata Leggermente più morbido della Croix de Beaucaillou, ma con un palato molto bello, morbido, pulito e con l'eleganza aromatica del terroir, un grande progresso per questo secondo vino e soprattutto un notevole rapporto qualità-prezzo.

Informazioni sul dominio :

Il vasto vigneto dello Château è situato su uno dei più sontuosi e omogenei plateaux di ghiaia profonda del Médoc. Appartiene alla famiglia Merlaut dal 1997. Pochi cru del Médoc, anche tra i Premiers, possono vantare un terroir così omogeneo, nonostante la sua superficie, come Gruaud-Larose. Si potrebbe pensare che l'80% delle vigne produca il grand vin, ma qui la selezione è ancora più rigorosa, il che è particolarmente evidente nel grand vin, che è idealmente corposo e armonioso, ed è diventato ancora più preciso negli ultimi tre anni grazie a una nuova generazione femminile di vignaioli e maestri di cantina più rigorosi e ispirati. Per sua natura, questo vino raramente si asciuga con l'età, e bottiglie di cinquant'anni come il 1962 e il 1961 sono più che mai impressionanti.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Creata all'inizio del XVIII secolo dalla famiglia Gruaud, la tenuta passò nel 1771 nelle mani della famiglia Larose, che vi aggiunse il proprio nome e fece costruire il castello neoclassico. Nel 1812, le famiglie Balguerie e Sarget acquistarono la tenuta e poi si divisero, creando Gruaud Larose-Bethmann e Gruaud Larose-Sarget. Le due famiglie si sono riunite nel 1934, grazie a Désiré Cordier. Venduto a investitori istituzionali nel 1983, il Gruaud Larose è stato rilevato nel 1997 dal gruppo familiare Taillan (Merlaut), che oggi gestisce un vasto vigneto di 82 ettari, quasi in un unico blocco.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (Guida 2020) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Il vigneto è idealmente situato su un altopiano perfettamente omogeneo di ghiaia profonda nella parte meridionale del comune di Saint-Julien, dove le viti prosperano in modo straordinario. Annate Conosciuto per aver prodotto vini potenti negli anni '80 e '90, spesso con una definizione un po' animale, questo vigneto offre ora vini recenti con aromi più precisi. La famiglia Merlaut sta ottimizzando le strutture tecniche che il gruppo Alcatel, proprietario di breve durata, ha potuto installare. Hanno anche scelto di dare ai vini di Gruaud Larose un profilo più sapido e gourmet, per renderli più accessibili da giovani. Annate Le ultime uscite mostrano progressi in questa direzione, con vini che sono diventati anche più precisi. La politica dei prezzi voluta da Jean Merlaut fa sì che Gruaud rimanga un marchio accessibile, cosa di cui ci rallegriamo.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto vino (guida 2023) 89/100

Informazioni sul vino :

Il Sarget de Gruaud-Larose 2019 ha un bouquet ben definito di frutti rossi terziari, inizialmente discreto ma che acquista intensità con l'aerazione. Il palato è di medio corpo, con frutti neri e sapidi, abbastanza catramoso con una buona proporzione di tabacco e pepe nero sul finale. Questo vino ha molto da offrire e dovrebbe invecchiare bene in bottiglia. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale di Southwold. 2026-2040

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Voto vino (guida 2022 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Un bel naso fruttato, con fiori primaverili e note erbacee molto piacevoli. Al palato è fresco e affascinante, con note di mirtillo e caprifoglio. La semplicità e la schiettezza di questo vino lo rendono molto bevibile. L'epitome del classico.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2021) 92/100

Informazioni sul vino :

Il bouquet del 2019 si rivela con delicatezza. Sfumature di mora e menta piperita seguite da un tocco di grafite. Al palato, l'attacco suggerisce un carattere esile, ma la struttura tannica si rivela passo dopo passo, idealmente sostenuta dalla struttura acida. Il vino ha corpo, muscoli e molta freschezza. Può certamente essere gustato giovane, ma come i suoi predecessori, dovrà aspettare! 2025 - 2036

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2022) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Il naso è fruttato e delizioso. Ci sono belle note di fragola carnosa, di bacche rosse golose e, in misura minore, di pepe grigio, unite a fini tocchi di mora schiacciata e a delicate note di vaniglia e cardamomo. Fresco, minerale e ben bilanciato al palato, questo vino è elegante, delizioso, finemente untuoso e diretto, con una bella salinità e iodio. Al palato, questo vino esprime note di fragoline di bosco polpose, ribes rosso schiacciato e, più leggermente, piccoli fiori freschi, uniti a tocchi di mora schiacciata, vaniglia, cardamomo e una sottile nota di pepe. I tannini sono precisi e robusti. Buona lunghezza. Buona sapidità. Buona persistenza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 30/04/2024

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