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Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Vino secondario

Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Second Vin

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92-93/100

Vert de Vin

92/100

Yves Beck

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Le Figaro

89/100

Vinous

freschezza
goloso
gustoso
rettitudine
carne rossa
secondo vino

« Ottimo rapporto qualità-prezzo! B&D »

«Il bouquet del 2019 si rivela con delicatezza. Sfumature di more e menta piperita seguite da un tocco di grafite. Al palato l'attacco lascia intuire un carattere slanciato, ma è senza contare la struttura tannica che si rivela passo dopo passo, idealmente sostenuta dalla struttura acida. Il vino ha corpo, muscolatura e molta freschezza. Potrà sicuramente essere degustato nella sua giovinezza, ma, come i suoi predecessori, bisognerà saperlo aspettare!» (Yves Beck 2021)

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Sito valutato
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Settore

Château Gruaud Larose

Cuvée

Sarget

Annata

2019

Denominazione

Saint-Julien

Regione

Bordeaux

Vitigni

48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit verdot

Terroir

Graves garonnaises del Quaternario (viti con un'età media di 46 anni)

Viticoltura

In conversione all'agricoltura biologica Annata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione parcellare in vasca, fermentazione alcolica a 24-26 °C, macerazione tra 20 e 30 giorni a temperatura adeguata, lavorazione dei lieviti sotto le vinacce durante la macerazione post-fermentativa.

Allevamento

Almeno 14 mesi in botti di rovere francese (di cui il 15% nuove)

Grado alcolico

13,5%

Naso

Si rivela delicato, con aromi di frutti rossi golosi, menta e pepe.

Bocca

Con un attacco slanciato, il vino offre grande freschezza, corpo, equilibrio, tannini precisi e raffinati.

Servire

A 17-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2035+

Guardia

2040

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una bistecca con scalogni, un petto d'anatra con fichi, una torta al caramello...

Maggiori informazioni su Château Gruaud Larose

Maggiori informazioni su Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Leggermente più morbido del Croix de Beaucaillou, ma con un profilo molto piacevole, morbido, aromatico e con l'eleganza aromatica Annata del terroir, grandi progressi per questo secondo vino e soprattutto un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Informazioni sulla tenuta:

Il vasto vigneto dello Château è situato su uno dei più sontuosi e omogenei altipiani di ghiaia profonda di tutto il Médoc. Dal 1997 appartiene alla famiglia Merlaut. Pochi cru del Médoc, anche tra i Premiers, possono vantare un terroir così omogeneo, nonostante la sua superficie, come quello di Gruaud-Larose. Si potrebbe immaginare che l'80% dei vigneti produca il grande vino, ma qui la selezione è ancora più severa, il che si riflette soprattutto sul grande vino, idealmente pieno e armonioso, e ancora più preciso da tre anni grazie a una nuova generazione femminile di capi coltivatori e maestri cantinieri più rigorosi e ispirati. Per sua natura, si secca molto raramente con il lungo invecchiamento e bottiglie di cinquant'anni fa come il 1962 o il 1961 continuano a impressionare.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Creato all'inizio del XVIII secolo dalla famiglia Gruaud, nel 1771 il domaine passa nelle mani dei Larose, che aggiungono il loro nome e fanno costruire il castello in stile neoclassico. Nel 1812, i Balguerie e i Sarget acquistano la proprietà, poi si separano, dando vita a Gruaud Larose-Bethmann e Gruaud Larose-Sarget. La riunificazione avvenne nel 1934, grazie a Désiré Cordier. Venduto nel 1983 a investitori istituzionali, Gruaud Larose fu riacquistato nel 1997 dal gruppo familiare Taillan (Merlaut), oggi alla guida di un vasto vigneto di 82 ettari, quasi tutto in un unico appezzamento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

Situato in una posizione ottimale, il vigneto occupa un altopiano di ghiaia profonda, perfettamente omogenea, nella parte meridionale del comune di Saint-Julien, dove le viti crescono rigogliose. Noto per aver prodotto, negli anni '80 e '90, vini potenti, spesso con una definizione leggermente animale, il cru offre Annate più precise negli aromi. La famiglia Merlaut ottimizza gli impianti tecnici che il gruppo Alcatel, proprietario effimero, aveva permesso di installare. Ha anche scelto di dare ai vini di Gruaud Larose un profilo più goloso e appetitoso, per renderli accessibili nella loro giovinezza. Gli ultimi Annate un progresso in questo senso, con vini che hanno anche guadagnato in precisione. La politica dei prezzi difesa da Jean Merlaut rende Gruaud un marchio sempre accessibile, cosa di cui ci rallegriamo.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 89/100

A proposito del vino:

Il Sarget de Gruaud-Larose 2019 presenta un bouquet ben definito di frutti rossi terziari, inizialmente discreto, ma che acquista intensità con l'aerazione. Al palato è di medio corpo con frutti neri succosi, piuttosto catramoso con una buona percentuale di tabacco e pepe nero nel finale. Questo vino ha molto da offrire e dovrebbe invecchiare bene in bottiglia. Degustato alla cieca durante la degustazione annuale di Southwold. 2026 - 2040

Le Figaro vini

Le Figaro vins

Vino valutato (guida 2022) 90/100

A proposito del vino:

Un bel profumo fruttato, con note floreali primaverili e vegetali molto piacevoli. Al palato, fresco e affascinante, rivela note di mirtillo e caprifoglio. La semplicità e la schiettezza di questo vino lo rendono molto bevibile. L'incarnazione del classico.

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2021) 92/100

A proposito del vino:

Il bouquet del 2019 si rivela con delicatezza. Sfumature di more e menta piperita seguite da un tocco di grafite. Al palato l'attacco lascia intuire un carattere slanciato, ma è senza contare la struttura tannica che si rivela passo dopo passo, idealmente sostenuta dalla struttura acida. Il vino ha corpo, muscolatura e molta freschezza. Potrà certamente essere degustato nella sua giovinezza, ma, come i suoi predecessori, bisognerà saperlo aspettare! 2025 - 2036

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2022) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Il naso è fruttato e goloso. Si ritrovano piacevoli note di fragola carnosa, piccoli frutti rossi golosi e, più leggermente, pepe grigio associato a sottili tocchi di mora schiacciata e delicate punte di vaniglia e cardamomo. Al palato è fresco, minerale, equilibrato ed elegante, con una piacevole golosità, una consistenza finemente cremosa, una delicata rettitudine e una bella salinità/iodio. Al palato questo vino esprime note di fragola selvatica polposa, ribes schiacciato e, più leggermente, piccoli fiori freschi associati a tocchi di mora schiacciata, punte di vaniglia, cardamomo e una sottile punta di pepe. I tannini sono precisi e raffinati. Buona lunghezza. Bella sapidità. Bella persistenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 30/04/2024

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